Le régime végétalien plus à œufs a maintenant un nom Veggan

Qu'est-ce qu'il y a dans un nom? Pour certains Vegans, les étiquettes sont importantes, et ils en ont maintenant un nouveau: les légumes.

Les légumes suivent un régime végétalien qui intègre des œufs, mais exclut toujours d'autres produits animaux et laitiers (par opposition au régime végétarien, qui est convivial). "Le véganisme peut être attrayant pour les gens, mais beaucoup constatent que c'est trop restrictif", a déclaré Alissa Rumsey, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, à Yahoo Health.

Après tout, les œufs sont une bonne source de fer, de protéines, de vitamine D et de vitamine B12, qui peuvent tous faire défaut dans un régime végétalien traditionnel, la diététiste enregistrée de New York Jessica Cording a dit à Yahoo Health. Et ils sont merveilleusement instagrammables (#yolkporn).

Ce qui pourrait expliquer pourquoi le véganisme a déjà un pied ferme sur les réseaux sociaux: selon Yahoo Health, il y a 5 100 et compter # # Posts Veggan sur Instagram.

Que vous ayez ou non utilisé le hashtag, c'est le style de vie végétal pour vous? Ou y a-t-il une autre approche hybride pour manger que vous avez adoptée? Partagez votre propre terme dans les commentaires ci-dessous! -Alison Feller

Pour les plats végétaliens (et crus), même un amateur d'oeufs peut apprécier, consultez ces délicieuses recettes (y compris les go-tos pour les soirs de semaine chargés) à partir du nouveau livre de cuisine de cette vie Rawsome Vegan Life.

(Photo: alimentation gourmandes)