Vous ne devinerez jamais quelle marque Mayo est devenue sans œufs

Vous avez fait votre propre hamburger de pommes de terre doux-haricot noir, retrouvé un chignon sans gluten et ramassé de la laitue et de la tomate au marché des agriculteurs. Si seulement ce pot de mayonnaise respecté par votre régime sans œufs et sans OGM (vous n'êtes pas encore dans le train de légumes)….

Avec sa pansement soigneusement fabriqué et sa tartinade de sandwich (c'est une bouchée!), Hellmann's devient sans œufs et sans OGM, dans la dernière salve des soi-disant guerres de Mayo.

Avant de sortir avec sa propre formulation sans œufs, la société mère de Hellmann, Unilever, a poursuivi la startup Hampton Creek, revendiquant une fausse publicité parce que sa ligne végétalienne «juste mayo» ne contenait pas d'œufs, qui sont requis dans la mayonnaise, Fortune rapports. Le costume a ensuite été abandonné, et maintenant nous voici, avec un produit sans œuf de Hellmann. Si vous ne pouvez pas les battre, rejoignez-les, à droite?

En plus de son non-Mayo sans œuf, Hellmann lance une ligne de mayonnaise biologique qui se présente en trois saveurs-ail à l'ail, rôti et en chipotle épicé et les trucs crémeux sont fabriqués avec des œufs biologiques, sans cage et de l'huile organique, et ne contient aucune saveur artificielle ou conservateur, dit la société. (Pendant que nous sommes sur le thème de la mayonnaise, permettez-nous de vous épater avec: Avocado Mayo.)

Il est clair que les grandes entreprises - même celles qui fabriquent des produits traditionnellement moins sains - voient la valeur de frapper le marché de l'alimentation saine. (Pièce A: crème glacée végétalienne de Ben & Jerry.) Maintenant, quand pouvons-nous nous attendre à ce qu'un Cronut biologique apparaisse à notre porte? -Alison Feller

Il y a aussi de grands changements dans le monde des chaînes de restaurants, le chou frisé devenant un ingrédient vedette dans les articulations de restauration rapide, et l'embrassement de Houlihan en spiralisant.

(Photos: Flickr, Hellmann)