Le café décafa est-il plus sain que le café ordinaire? Voici ce qu'un MD a à dire

Pourtant, étant donné qu'il est essentiellement encore du café, il est naturel de se demander comment le café décadé. Ici, l'expert en nutrition et en épidémiologie, Rob Van Dam, MD, donne les faits directs sur tout ce que vous devez savoir sur le café décaféré.

Vous voulez en savoir plus sur les avantages pour la santé du café? Découvrez cet épisode sur le thème de Java de Vous contre nourriture:

Les avantages pour la santé du café décaféré

Selon le Dr. Van Dam, Decaf Coffee a plusieurs des mêmes avantages pour la santé qu'une tasse caféinée. "Le café décaféiné comprend des polyphénols, y compris l'acide chlorogénique et les lignans", dit-il. Cela est bénéfique pour le corps car les polyphénols aident le corps à lutter contre les dommages causés par des agents nocifs comme les rayons ultraviolets, les rayonnements et certains agents pathogènes. À son tour, cela entraîne un risque plus faible de cancer et d'autres maladies, notamment le diabète et les maladies cardiaques.

Dr. Van Dam souligne également que, comme le café ordinaire, le café décaférait contient du potassium et du magnésium, deux minéraux qui profitent au corps de nombreuses manières différentes. Le corps ne peut littéralement pas fonctionner sans le potassium, qui est utilisé pour maintenir les muscles correctement et réguler les niveaux de liquide sanguin du corps. Et le magnésium peut aider à tout, de la fonction cognitive à la réduction des niveaux de cortisol.

"Le café décaféiné contient également de la vitamine B3 et de ses trigonellines précurseurs", Dr. Van Dam dit. Les études scientifiques ont lié les trigonellines à être apaisante, à lutter contre les migraines, à améliorer la mémoire et à être anti-tumor.

Le café décafa est-il mauvais pour vous?

"À ma connaissance, il n'y a aucune preuve d'effets préjudiciables substantiels du café décaféiné",. Van Dam dit. Bien qu'il y ait eu des rumeurs sur Internet sur le café décaféré étant mauvais pour la santé cardiaque, Dr. Van Dam dit que cela n'a pas été confirmé par aucune étude scientifique. "Une analyse combinée de tous les essais comparant le café caféiné et décaféiné n'a montré aucune différence d'impact sur les concentrations de cholestérol sérique", dit-il. Dans la non-science, cela signifie que le café régulier et décaférait tous deux affecter le cœur de la même manière.

Qu'est-ce qui compte le plus, Dr. Van Dam dit, c'est la méthode du brassage. "Le café contient un composé d'élevage de cholestérol appelé Diterpene Cafestol qui est présent dans un café non filtré, comme un café bouilli, fraîche, le café grec ou turc mais pas dans le café filtré en papier, car il reste dans le filtre pendant le café procédure."

En ce qui concerne les risques pour la santé, Dr. Van Dam dit qu'il n'y en a pas à savoir quand il s'agit de café décaféré.

Le café décafa est-il plus sain que le café ordinaire?

D'accord, maintenant la question majeure: ce qui est plus sain, décafé? Malheureusement, Dr. Van Dam dit qu'il n'y a pas de verdict simple. "Il n'y a pas de réponse simple car cela [en partie] dépend de l'individu en le buvant", dit-il. "Par exemple, l'apport de caféine pendant la grossesse peut réduire la croissance et a été associé à un risque plus élevé de perte de grossesse. Et pour certaines personnes, la caféine élevée peut entraîner des symptômes désagréables tels que l'anxiété et la difficulté à dormir."Mais d'un autre côté, il met à nouveau en évidence les principaux avantages pour la santé Le café apporte également.

Mais en général, le café caféiné et le café décaféré sont considérés comme des boissons saines, vous pouvez donc vous sentir en sécurité à expérimenter ce qui s'intègre le mieux avec votre style de vie de bien-être. Peu importe celui que vous choisissez, vous récolterez des récompenses saines majeures.

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