Les aliments à faible histamine peuvent-ils aider à apaiser vos symptômes d'allergie ennuyeux?

Lorsque l'histamine s'accumule en quantités excessives ou ne se décompose pas correctement, elle peut déclencher une variété de réponses, y compris des maux de tête, des symptômes d'anxiété, une détresse digestive, une fatigue et des signaux d'allergies tels que la congestion des sinus, les éternuements, les ruches et la difficulté à supporter.

Ces symptômes se produisent dans tout le corps parce que l'histamine se déplace à travers la circulation sanguine. Et, malheureusement, leur nature non spécifique rend le diagnostic difficile. Donc, si vous avez plusieurs plaintes de santé apparemment indépendantes, en particulier si vous prenez également des médicaments qui restreignent la production d'enzymes qui décomposent l'histamine; troubles gastro-intestinaux tels que le syndrome intestinal qui fuit ou la maladie inflammatoire de l'intestin; ou la prolifération bactérienne-vous devriez envisager de consulter un diététiste.

Comment gérer les intolérances alimentaires liées à l'histamine

À l'heure actuelle, aucun test fiable n'est disponible pour diagnostiquer l'intolérance à l'histamine. Parce que les symptômes varient considérablement d'une personne à l'autre, il est important d'exclure des conditions alternatives, y compris les allergies alimentaires.

Une fois que vous avez fait cela, suivez les étapes décrites ci-dessous pour trouver le sweet spot histamine individuelle de votre corps.

1. Commencer un régime d'élimination de l'histamine de deux à quatre semaines

Tout comme son nom l'indique, un régime d'élimination consiste à éliminer tous les aliments dans une catégorie donnée, puis à les réintroduire lentement pour voir comment votre corps réagit.

Rachel Gargiulo, une consultante certifiée en nutrition, recommande que les personnes traitant avec une intolérance potentielle à l'histamine évitent les aliments à haute humeur. Les aliments fermentés doivent être les premiers sur votre liste de choses à faire - il y a des produits laitiers fermentés (yaourt, de la crème sure, du babeurre, du kéfir), des légumes marinés ou fermentés (choucroute, cornichons, kimchi), produits de soja (tempeh, miso, soy sauce), kombucha, alcool et grains fermentés comme le pain au levain. Vous devez également éviter les fromages vieillis, les viandes salées (saucisses, le salami), les tomates (y compris le ketchup), les aubergines, les épinards et le poisson congelé, salé ou en conserve.

De plus, il a été suggéré que certains aliments, appelés «libérateurs d'histamine», peuvent amener vos cellules à libérer l'excès d'histamine dans le corps. Afin de vous assurer que l'ardoise d'histamine de votre corps est essuyée aussi propre que possible, évitez les ananas, les bananes, les agrumes, les fraises, les papayes, les noix, les épices, les légumineuses, le cacao, et arômes, qui sont suspectés de libérateurs d'histamine. (Oui, cela signifie abandonner la plupart des aliments transformés.)

Comme vous pouvez le voir, ce régime d'élimination est super restrictif. C'est pourquoi les experts recommandent de limiter la période d'élimination à deux à quatre semaines. L'élimination en permanence d'un si grand nombre d'aliments riches en nutriments pourrait être à la fois difficile et potentiellement malsain, car il augmente la probabilité de carences en nutriments.

2. Chargement sur les aliments à faible humeur

Terminer un régime d'élimination nécessite une planification grave. Pour aider à adoucir le coup de quelques semaines sans toast à l'avocat de booch et de levain - et pour réduire votre probabilité de déroge. Il s'agit notamment du riz, du quinoa, tous. Afin de maximiser la probabilité de succès sur votre programme, consomment les aliments les plus frais disponibles, car les aliments frais ont le contenu d'histamine le plus bas.

Enfin, parlez à votre médecin ou à votre diététiste de suppléments. Ils pourraient être nécessaires pour vous assurer que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin pendant votre programme.

3. Tenir un journal pendant que vous réintroduisez les aliments éliminés

Une fois que vous avez traversé la période d'élimination pas si amusante, il est temps de vous tapoter le dos avant de procéder au stade de réintroduction de votre régime d'élimination. C'est à ce moment que vous commencerez à ajouter des aliments éliminés dans votre alimentation, une à la fois, afin d'identifier celles qui déclenchent vos symptômes.

Il est essentiel que vous teniez un journal détaillé des aliments que vous réintroduisez et les symptômes que vous ressentez, car ce dossier vous permettra d'identifier les aliments déclencheurs que vous voudrez peut-être éliminer sur une base permanente. Cherchez conseil à votre médecin ou à votre diététicien concernant la fréquence à laquelle vous devriez réintroduire les aliments. Les symptômes peuvent ne pas apparaître immédiatement, et vous ne voulez pas risquer de surcharger votre système en réintroduisant trop, trop tôt.

4. Envisagez de prendre des suppléments pour réduire davantage l'histamine

Que se passe-t-il si vous avez éliminé tous les aliments à histamine élevés pendant un mois, mais que vous ressentez toujours des symptômes? Gargiulo dit que certains suppléments, y compris la quercétine, la vitamine C et l'ortie, peuvent réduire les effets de l'accumulation d'histamine dans le corps. Elle a également noté que le pollen d'abeille local a des effets étonnamment positifs sur les symptômes des allergies. Mais vérifiez d'abord auprès de votre équipe de soins pour vous assurer qu'ils vous.

Regardez, l'intolérance à l'histamine n'est jamais agréable, et cela peut être une pilule particulièrement amère à avaler lorsque vous vous débarrassez des symptômes nécessite des changements majeurs dans vos habitudes et votre mode de vie. Si le régime d'élimination devient difficile, réfléchissez à la façon dont il sera stimulant de comprendre enfin vos aliments de déclenchement personnels. Parce que se sentir mieux serait donc beaucoup plus sucré que n'importe lequel des aliments à histamine hauts que vous choisissez d'embrasser au revoir, non?

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