11 recettes de haricots rénaux qui montrent des façons riches en protéines d'utiliser l'aliment de base du garde-manger

Continuez à lire pour 11 recettes de haricots rénaux que vous aurez en répétition toute l'automne.

1. Chili à la mijoteuse

Tout le monde devrait avoir une bonne recette de chili dans sa manche; C'est l'une des façons les plus simples et les plus faciles d'obtenir toutes les protéines et les fibres dont votre corps a besoin, une cuillerée réconfortante à la fois. Celui-ci est rempli de saveur grâce à l'ail, à l'oignon, aux piments verts, à la poudre de chili et au cumin.

Obtenez la recette: chili à la mijoteuse

2. Curry de haricots rénaux

Ce plat est à la fois sucré et épicé - il frappera juste l'endroit. La sauce est faite de lait de coco, ce qui le rend supplémentaire crémeux. Associez-le avec du riz basmati pour un repas vraiment nourrissant qui ne prend que 30 minutes pour cuisiner du début à la fin.

Obtenez la recette: curry de haricots rénaux

3. Haricots rénaux cuits et courge musquée

L'ajout de courge musquée à votre riz et vos haricots est un moyen saisonnière de le porter à un tout nouveau niveau. Ce repas copieux ne prend que 10 minutes à préparer et 20 minutes à cuisiner, ce qui en fait un dîner facile à préparer toute nuit de la semaine.

Obtenez la recette: haricots rénaux cuits et courge musquée

4. Soupe de haricots rénaux avec guacamole

Cette soupe prend quelques heures à cuisiner, mais le résultat final vaut bien l'attente. La soupe a une base de tomates et est épicée grâce à l'utilisation intelligente du cumin, du paprika, de la poudre de Cayenne et de l'origano. Ce qui élève vraiment cette soupe, c'est le remplir avec un généreux monticule de guacamole (la recette pour cela est également incluse). Ajouter des bandes de maïs croustillantes pour la crise!

Obtenez la recette: soupe de haricots rénaux avec du guacamole

5. Pommes de terre et haricots rouges

Les haricots rénaux vont très bien avec un autre aliment sain très bon marché: les pommes de terre. Ici, le légume-racine est bouilli puis écrasé avant d'être combiné avec les haricots rénaux. L'ail et la ciboulette sont les deux ingrédients incontournables de ce plat; Sinon, ça aura un goût un peu fade. Ce délicieux plat d'accompagnement ne prend que 10 minutes à préparer et 15 minutes pour cuire.

Obtenez la recette: haricots de pomme de terre et de rein

6. Haricots rénaux méditerranéens avec cianastique et vinaigrette Dijon

Si vous cherchez une recette de haricots rénaux qui n'implique pas de soupe ou de ragoût, ce plat de style méditerranéen est bon à essayer et il ne faut que 15 minutes pour faire. Les tomates, le concombre et la coriandre sont combinés avec les haricots, puis tout est complété par une vinaigrette Dijon. C'est le déjeuner parfait pour sortir quiconque d'une triste ornière de salade de bureau.

Obtenez la recette: haricots rénaux méditerranéens avec une vinaigrette de coriandre et de Dijon

7. Gombo végétalien

Le gombo traditionnel a tendance à avoir deux agrafes: beaucoup de viande et beaucoup d'épices. Cette recette prouve que vous n'avez pas toujours besoin que le premier fasse un bon gombo. (L'épice, en revanche, n'est pas négociable.) Les haricots rénaux sont vraiment l'ingrédient central pour s'assurer que le gombo est à la fois satisfaisant et plein de protéines suffisamment pour que vous n'ayez besoin de rien d'autre sur la table. Les légumes de ce plat comprennent des poivrons verts, du céleri, des légumes surgelés, du chou-fleur, des champignons et des tomates mais si vous n'avez pas tout sur la liste, ne transpire pas; Il aura toujours un goût génial, peu importe les légumes que vous jetez dans le pot.

Obtenez la recette: Gumbo végétalien

8. Curry de haricots rénaux afghans

Le curry de haricots rénaux est un incontournable en Afghanistan, où il est plus largement connu sous le nom de Lubya, Lubia ou Lobia. Ce plat montre comment en profiter - aucune question où dans le monde vous vivez. Le secret pour le faire, selon la curieuse blogueuse de pois chiches Eva Agha, n'est pas d'utiliser toute une série d'épices dans votre garde-manger; C'est pour aller grand sur trois en particulier: la coriandre, le cumin et l'ail. Servir ce plat avec du riz basmati pour un repas complet.

Obtenez la recette: curry de haricots rénaux afghans

9. Jambalaya avec des haricots rénaux

Si vous avez beaucoup de bouche à nourrir, avoir cette recette de Jambalaya de style cajun à portée de main. Outre le riz et les haricots rénaux, le gombo et l'assaisonnement cajun sont tous deux des ingrédients clés. Cette recette appelle des crevettes, mais vous pouvez également utiliser du poulet à la place, ou même faire des légumes et omettre de la viande et des fruits de mer tous ensemble.

Obtenez la recette: Jambalaya avec des haricots rénaux

dix. Haricots rénaux d'un pot

Cette recette de haricots rénaux à un pot est un excellent signet si vous voulez juste quelque chose de simple à portée de main. Outre les haricots rénaux eux-mêmes, tout ce dont vous avez besoin est le bicarbonate de soude, l'huile d'olive, l'oignon, la pâte de tomate et quelques épices clés. Très facile.

Obtenez la recette: haricots rénaux à un pot

11. Rajma Masala

Cook with Manali Food Blogger Manali Singh partage que Rajma Masala (curry de haricots rouges) est l'un des types de curry les plus courants dans le nord de l'Inde, et elle partage son tour sur le plat ici. Le secret pour rendre la base de tomates en purée supplémentaire crémeuse ajoute un peu de ghee. Cela ne prend pas grand-chose, mais ça fait toute la différence.

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