Les 10 articles dans la peinture de prévision des tendances de Whole Foods 2018 Super saine

Sur la base de la liste des tendances, les acheteurs mondiaux, les experts et les leaders de l'industrie des acheteurs mondiaux de Whole Foods de Whole Foods, vous dominera 2018, vous ferez mieux de vous préparer à une année qui augmentera sérieusement votre bien-être.

Entre les champignons adaptogènes apparaissant dans tout, des boissons en bouteille au café et au bouillon, et des super poudres qui peuvent aider à gêner les nutriments supplémentaires dans tout ce que vous mangez, l'épicier pense que vous devriez effacer votre espace de garde-manger pour ces 10 articles qui sont sur le point de devenir sérieusement populaires populaires.

Découvrez les articles dans les prévisions de tendance de Whole Foods pour 2018.

1. Saveurs florales

Alors que les chefs ont profité de fleurs assez comestibles pendant des années, Flora fait maintenant son chemin dans les maisons des gens ordinaires, selon un communiqué de presse: que cela signifie ajouter une floraison dans votre plat ou infuser ses saveurs dans des boissons, les fleurs obtiennent un cure de jouvence aux herbes, apparaissant dans les lattes de lavande, les thés d'hibiscus rose et tout-savouré en rose.

2. Super poudres

Qui a besoin de superpuissances quand tu as super poudres? Whole Foods prédit que vous pourrez saisir des poudres comme le matcha, le curcuma, la spiruline et la racine de maca dans tout, des smoothies et des barres nutritionnelles aux soupes et aux pâtisseries.

3. Champignons fonctionnels

Les champignons adaptogènes frappent totalement le courant dominant, avec des variétés comme Reishi, Chaga, Cordyceps et Lion's Mane obtenant du crédit de rue ainsi que des ingrédients de bien-être dans les compléments alimentaires, ainsi que dans les boissons en bouteille, les thés et les bouillons. Au-delà de ses fonctions comestibles, le champignon riche en prestations apparaît également dans les savons et les produits de soins capillaires.

4. Fête du Moyen-Orient

La cuisine du Moyen-Orient est sur le point de transcender le houmous et le pita. Grâce à la montée des influences persanes, israéliennes, marocaines, syriennes et libanaises, des mangeurs sains plongent profondément dans d'autres piliers comme le shakshuka et le halloumi grillé, ainsi que des épices comme Harissa, Cardamome et Za'atar.

5. Transparence 2.0

Attendez-vous à voir encore plus de détaillants sauter dans le train de transparence en 2018, surtout en ce qui concerne l'étiquetage des produits. Whole Foods prévoit, par exemple, le thon source à partir de méthodes de capture plus durables un par un, fournir une transparence OGM sur tous les articles en magasin et étiqueter les plats de ses barres alimentaires avec des informations caloriques.

6. High-Tech va de la plante

Soyez excité, végétariens et végétaliens: l'industrie technologique utilise ses informations pour rendre les aliments à base de plantes encore meilleurs en 2018. En manipulant les ingrédients et les protéines, l'utilisation de la science mettra non seulement des choses comme "non-tuna" (fabriquées à partir de tomates) sur les étagères, mais aussi de nouveaux lillets de noix et des yaourts en pois et aux pacanes, ainsi que encore plus de desserts végétaliens décadents.

7. Des collations soufflées et éclatées

Grâce aux progrès technologiques, il existe de nouvelles façons de traiter et de combiner les ingrédients qui rendront le grignotage encore plus délicieux. Qu'il s'agisse de copeaux de manioc surcclus ou de nats de nœud de pâtes soufflées et d'options plus saines en général, comme Bruxelles Sprout Chips, une collation mieux pour vous-même sur les étagères des magasins devient plus facile.

8. Les tacos sortent de leur coquille

Il semble que la tendance taco ne se terminera jamais (#tacotesday pour la vie!), donc c'est très excitant que le plat obtienne une cure de jouvence saine. Non seulement les tacos abandonnent leurs coquilles pour des choses comme les emballages d'algues, mais il y a aussi plus d'options de paléo sans céréales disponibles.

9. Racine à tige

Espérons que le problème des déchets alimentaires se rétrécira en 2018, avec des parties de plantes que vous ne penseriez pas normalement à manger en train de faire plus de plats (pensez à des écorages de pastèque marinés ou à une salade de brocco-tige).

dix. Dites acclamations aux autres bulles

Bien sûr, Lacroix sera toujours un favori des fans, mais 2018 verra des boissons étincelantes aromatisées faites d'érable et de bouleau, d'influence froide pétillant et de cocktails alcoolaires sains.

Voici ce que vous devez savoir sur la tendance alimentaire biodynamique. Aussi, c'est pourquoi vous devriez sauter sur la germination dès que possible.