Rencontrez la région d'El Salvador où vous pouvez chasser toutes les cascades et le café artisanal

Pour un accès plus facile à l'eau fraîche en cascade, Los Chorros de la Calera est à une demi-heure de marche ou à 2 $ de tuk-tuk du centre de Juayúa, et aucun guide n'est nécessaire. Ces cascades sont également le dernier arrêt de la randonnée des sept cascades.

Chasse thermique cascades

Avec Realtrips El Salvador, une compagnie de voyages à l'esprit écologique, vous pouvez vous être récupéré à Ruta de Las Flores (30 $ par personne pour au moins deux personnes) et emmené à Salto Malacatiupan, qui ne sont pas seulement des cascades mais sont thermique cascades. Laissez l'eau chaude battre sur vos muscles douloureux et même sauter du haut dans la piscine chaude en dessous.

Cascadas de Don Juan

Étant donné que cette cascade est sur une route qui se ramifie au large de l'autoroute principale de Ruta de Las Flores, elle voit moins de circulation piétonne. Mais, la promesse de l'après-midi calme, cela vous permettra de nager parmi la verdure, cela vaut la peine de demander à votre hébergement d'informations de transport. Fais-moi confiance.

Malade des cascades? Faites une visite guidée de nature (et de fabrication de pupusa)

Basée dans la ville de Concepción de Ataco, El Salvatours est une entreprise qui offre une expérience multiforme d'une journée à la combinaison des cascades, de la médecine naturelle et des pupusas (un pain de farine de maïs épais, souvent rempli d'ingrédients) pour 35 $ pour 35 $ pour 35 $ pour 35 $ pour 35 $ pour 35 $ pour 35 $ pour 35 $. Après un petit-déjeuner traditionnel en ville (le prix de la visite comprend trois repas), vous sauterez dans un lit de camion pour prendre une route arrière pittoresque dans le parque nacional el impossible, où deux guides vous mènent à travers les bois, pointant des plantes médicinales en cours de route en cours de route. La majeure partie de la journée est passée le long d'une série de cascades, dont les sommets peuvent sauter dans les piscines en dessous ou en rappel, selon votre niveau de confort. La tournée se termine avec une séance de fabrication (et de manger).

Où manger

Pupusería Caleb

Dans cette authentique pupusería à Apaneca, vous pouvez essayer plusieurs variétés des aliments de base du Salvador El. Goûter le traditionnel Frijoles y Queso (haricots et fromage) Pupusa est un must, tout comme l'ail et le jalapeño (si vous aimez les épices).

Juayúa feria gastronomica

Tous les samedis et dimanches, un festival gastronomique avec des assiettes de surf et de turf se propage dans le parc central de Juayúa. Parcourez les stands pour choisir la combinaison de viande et de fruits de mer qui convient à votre goût pour environ 6 $.50 (ou une assiette de légumes grillés, de pupusas et de côtés).

Où rester

Hostal il piemte

Cette auberge pour le budget à Apaneca est à court de la maison du propriétaire Massimo avec sa femme, sa mère et deux enfants. Sa connaissance sans fin de Ruta de Las Flores peut changer la donne pour votre itinéraire, et étant donné qu'il est aussi un chef formé, vous seriez sage de profiter de la nuit des pâtes ici au moins une fois.

Boutique de l'hôtel Casa DeGraciela

Un hôtel romantique haut de gamme à Juayúa, cet endroit est connu pour ses jardins verdoyants, que les gens sont venus visiter avant même qu'il ne devienne un lieu public en 2014. Les chambres confortables sont remplies de meubles anciens en bois foncé et de lits luxuriants avec des draps blancs et blancs. Bonus: le petit déjeuner est inclus.

Où boire du café

Maison du café

Dans ce café confortable à Concepción de Ataco qui récolte et rôtit ses propres grains, essayez la Cascara, qui est essentiellement un thé fabriqué à partir des peaux séchées des grains de café. C'est beaucoup plus léger que le café, mais le goût est étonnamment robuste et acidulé. Vous pouvez même acheter les coquilles pour ramener à la maison avec vous pour une tasse de bricolage plus tard.

Entre les nubes

Installé entre Ataco et Apaneca, ce café et restaurant coule avec de magnifiques mysorensis orange et jaune qui pend au treillis aérien (qui, aux États-Unis, vous ne verriez probablement que dans un jardin botanique ou dans les climats tempérés toute l'année). Visitez l'opération de café sur place et faites une promenade apaisante le long des chemins de jardin.

Axul apaneca

Ce point culminant d'Apaneca est à la fois un magasin et un café avec un café fait de manière experte. Outre des normes comme l'espresso et le cappuccino, vous pouvez opter pour un café brassée avec un fabricant de chemex, aéropress, presse française ou nou. Il vend également des produits artisanaux comme des textiles (certains fabriqués avec un métier à tisser dans une bouteille!), produits du corps naturels et bijoux artisanaux. Le magasin expédiera vos achats pour vous, vous pouvez donc accrocher un souvenir sans vous soucier de l'espace dans votre valise.

El Carmen

Juste une promenade de cinq minutes sur un chemin de terre doublé de flore depuis l'entrée principale d'Ataco est le café Finca El Carmen, où, pour 6 $, vous pouvez voir tout le processus de café de l'usine à la tasse. Bien sûr, vous pouvez goûter le produit fini.

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