Faites un dossier pour le dessert pour le petit déjeuner avec cette poêle de biscuits copieux petit-déjeuner

Qui d'autre a fait la part de leur dent sucrée en faveur des petits déjeuners fades? Aucune offense à votre farine d'avoine standard, mais il n'y a aucune raison pour le petit déjeuner de gagner le repas le plus ennuyeux de la journée.

Il est temps d'amplier les choses, ce qui est exactement ce que la blogueuse alimentaire et développeur de recettes Marie Reginato a fait lors de notre dernier Well + Good Retreat, avec une baie de biscuits devenue devenue et de tahini.

"L'inspiration pour cette recette est venue de ma dent sucrée très exigeante", dit Reginato. "Pourtant, je voulais créer un cookie copieux petit-déjeuner qui utilise plutôt des baies d'été fraîches et des dates de medjool juteuses pour ajouter des touches de douceur à chaque bouchée."

La recette nécessite l'ultra crémeux du vrai lait, c'est pourquoi le reginato-qui est sensible aux produits laitiers pour le lactaid® facile à digager. "C'est le vrai lait laitier, juste sans le lactose", explique Reginato. De plus, tout le shebang ne prend pas de temps, alors considérez-le comme un hack de rendez-vous le matin. "C'est une belle recette qui résiste si bien au cours de la semaine en faisant un excellent petit-déjeuner rapide."

Regardez la vidéo ci-dessus pour voir cette recette de la poêle des cookies prendre vie et consultez les instructions étape par étape ci-dessous.

Cuisine de biscuits Berry Berry and Tahini Berry et Tahini

Rendement: 2 portions

Ingrédients
2½ tasses de farine d'avoine
1¼ tasses avoines roulées
1 cuillère à café de sel de mer
2 cuillères à café de cannelle terrestre
½ tasse tahini ou beurre d'arachide
2 cuillères à soupe de ghee fondu, plus supplémentaire pour graisser la poêle
½ tasse de lait lactaid
2 cuillères à café d'extrait de vanille
½ tasse de sirop d'érable pur
1 tasse de baies fraîches, plus 1/4 tasse réservée à la garniture
1¼ tasse dates medjool, piqués et brutalement coupés en petits morceaux

1. Commencez par préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger les ingrédients secs-farine, l'avoine, le sel de mer et la cannelle.

2. Dans un bol séparé, fouetter tous les ingrédients humides-Tahini, le ghee, la lactaid, la vanille et l'érable. Mélanger lentement les ingrédients humides dans le sec et bien mélanger.

3. À l'aide d'une spatule, pliez doucement dans les baies et les dates de medjool. Continuez à se plier jusqu'à ce que les baies et les dates soient bien incorporées.

4. Versez le mélange dans une poêle doublée de graisse de 12 pouces. Appuyez fermement la pâte dans la poêle en créant un grand biscuit dense.

5. Gélez le dessus avec les baies restantes et le mettez-le dans le four pour cuire 22 à 24 minutes, ou jusqu'à ce que le haut soit croustillant et brun doré. Une fois refroidi, coupez en tranches et profitez!

En partenariat avec Lactaid®