Je viens de découvrir que vous pouvez faire concentrer le café glacé à gros lots dans votre pot instantané, et le réveil ne s'est jamais senti plus facile

Dans une récente vidéo Tiktok de @findbex, Rebecca Coleman montre à quel point il est facile de faire en sorte que cela se concentre à la maison. Elle ajoute une tasse d'eau et demie, les trois quarts d'une tasse de café fraîchement moulu et une pincée de cannelle. Ensuite, Coleman prépare le café à haute pression pendant cinq minutes. Une fois que tout est réglé, elle le tendu dans une bouteille pour plus tard. Pour faire sa tasse de café glacée parfaite, elle ajoute un peu de concentré à un verre rempli de glace, une touche de sirop simple et le lait de son choix, et lui remuer avant de le profiter.

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Si vous n'avez pas l'intention de boire tout le concentré de café en une semaine, vous pouvez également le congeler à l'aide de moules à glaçons de silicone pour une utilisation ultérieure. (PSA: l'utilisation de glaçons à café au lieu de la glace ordinaire est le parfait façon d'empêcher votre café froid de se faire édulcorer.) Ces cubes congelés peuvent également être ajoutés à vos recettes de smoothies ou de smoothies préférées pour ajouter un zap d'énergie supplémentaire et des tonnes de délicieuse saveur de café.

En parlant de cela, si vous aimez boire des cafés aromatisés comme des lattes d'épices de citrouille pendant cette période de l'année, essayez d'ajouter des arômes supplémentaires à votre lot de café pendant qu'il cuit dans le pot instantané. Quelques idées? Le biintu de la recette d'un garde-manger suggère d'ajouter des épices anti-inflammatoires comme la cardamome, la cannelle et la vanille pendant la cuisson pour donner au concentré des notes d'épices encore plus riches. Alternativement, elle suggère de verser le concentré sur la glace à la vanille pour un dessert de style affogato. (Pâmoison.) Vous pouvez également essayer d'ajouter vos saveurs préférées comme la noisette, le gingembre, le caramel ou la vanille française pour une boisson de qualité au café que vous voudrez siroter toute la journée.

Recette de concentré de café glacée à casseroles faciles

Donne 32 portions

Ingrédients
1 1/4 tasse de café fraîchement moulu, régulier ou décafé
18 tasses d'eau

1. Ajouter le café moulu et l'eau à l'insert instantané et remuer pour mélanger.

2. Placez le couvercle sur le pot instantané, verrouillez-le et réglez la valve sur la position d'étanchéité (pas de ventilation).

3. Sélectionnez Cook (ou manuel) haute pression et réglez la minuterie pendant cinq minutes.

4. Lorsque le temps de cuisinier est terminé, permettez une libération complète de pression naturelle.

5. Retirer l'insert du pot instantané et filtrer soigneusement le concentré de café glacé de pot instantané.

Un RD partage toutes les raisons pour lesquelles vous * devriez * boire du café: