La farine de pomme est l'aliment de base riche en fibres du futur
La farine de pomme peut souvent être sans gluten. Faites juste attention aux marques ajoutant de la farine de blé ou d'autres alternatives riches en gluten qui modifient la cohérence de l'agraf de cuisson.
Même si vous mangez du gluten, cependant, la farine fortifiée vaut la peine d'ajouter à votre garde-manger. "En raison de l'incidence croissante de divers troubles métaboliques, de l'obésité et de l'intolérance au gluten, il y a un intérêt à développer des produits fortifiés avec une teneur élevée en fibres alimentaires et en antioxydants", écrivez les auteurs de l'étude.
Je ne vais pas écrire un riff moche sur ce vieux "une pomme par jour ...". Mais bon, si vous êtes toujours à la recherche de moyens de presser plus de fibres dans votre alimentation, les pâtisseries inspirées des pommes pourraient être un excellent point de départ.
Combattre soudainement l'envie de cuire? Essayez ce pain de banane sain:
Les produits à haute fibre frappent les étagères d'épicerie - ainsi des collations sont prises en charge. Si vous cherchez toujours à ajouter plus à votre alimentation, ces recettes de dîner le feront.
