5 recettes de poulet haché sain à essayer si vous n'avez jamais cuisiné avec lui auparavant

Parfois, vous verrez du poulet haché "supplémentaire" à l'épicerie, mais Greebel dit que ce choix n'est en fait pas aussi riche en nutriments que le poulet moulu maigre. "Tu veux toujours quelques Viande foncée parce qu'elle contient du fer et du zinc ", dit-elle, des minéraux importants qui ont un impact sur votre niveau d'énergie et votre système immunitaire. "De plus, une partie de la graisse est une graisse saine. Donc tu n'en veux pas aussi maigre."

Lorsque vous optez pour le poulet moulu maigre, Greebel dit que la valeur nutritionnelle est comparable aux poitrines de poulet. Et lorsque vous comparez le poulet haché maigre au bœuf haché maigre, la protéine est en fait plus élevée dans le poulet. Mais la teneur en matières grasses peut également être plus élevée, c'est pourquoi il est important de noter le pourcentage de graisse inclus sur l'emballage.

En général, les différences nutritionnelles entre le poulet haché et le bœuf haché sont minimes, c'est pourquoi Greebel se sent bien de les utiliser de manière interchangeable dans ses recettes. Prêt à faire la cuisine? Continuez à lire pour cinq recettes saines au poulet haché.

5 recettes de poulet haché sain pour essayer à la maison

1. Boulettes de viande de poulet au four

Associez ces petites boulettes de viande de poulet avec un bol de nouilles de courgette ou de pâtes de blé entier et vous avez un délicieux dîner italien qui ne nécessite pas une tonne de travail. Faites les boulettes de viande de poulet comme vous le feriez avec du bœuf haché, en ajoutant un œuf, des miettes de pain et quelques assaisonnements clés pour la saveur.

2. Boulettes de viande de poulet dans une sauce crémeuse saine

Une autre façon de servir les boulettes de viande de poulet est de les enduire dans une sauce aux herbes crémeuse. Celui-ci est fait avec de l'ail et du romarin. Conseil de pro: utilisez la crème de noix de coco comme base pour rendre la sauce très épaisse et ajouter une autre couche de saveur.

3. Pâtes de fajita de poulet haché à un pot

Ce qui fait des repas à un pot comme celui-ci si génial, c'est que vous pouvez ajouter votre poulet haché (tout comme vous le feriez sur le bœuf) tout en travaillant dans de nombreux légumes en même temps. Les assaisonnements sont vraiment ce qui donne à cette recette sa saveur mexicaine, alors assurez-vous d'avoir de l'ail, du paprika, du cumin et de la poudre de chili tout à portée de main.

4. Bols de riz au poulet haché orange

Si vous avez envie d'un repas d'inspiration asiatique, aromatisez votre poulet haché avec une sauce à l'orange à l'ail. Associez-vous au riz et aux légumes et vous avez un repas plus sain et mieux que le fait de prendre moins de 1 $.50 par portion.

5. Burgers à avocat de poulet

Faites un demi-hamburger à moitié à base de viande en mélangeant votre poulet haché avec de l'avocat. En raison de sa texture crémeuse, l'avocat fonctionne comme un liant, aidant à tout maintenir ensemble. Cette recette fonctionne, que vous grilliez dehors dans l'arrière-cour ou à l'intérieur sur le poêle.

Les avocats valent-ils vraiment tout le battage médiatique? Voici ce que pense un diététiste: