Pourquoi tu devrais toujours nettoyer ta planche à découper avec un citron

3. Nettoyant régulièrement avec du sel et du citron

Considérez le jus qui manque d'un steak moyen-rare ou d'une betterave. Ces liquides peuvent s'infiltrer devant la surface de votre planche à découper et laisser une tache que le savon seul ne peut pas sortir. Le citron et le sel travaillent ensemble pour nettoyer les taches difficiles à remédier. «Les citrons sont en quelque sorte un agent de nettoyage de puissance naturelle», explique Lauren Nixon, éducatrice alimentaire et stratège de durabilité. «Ils ont de l'acide citrique, ce qui est vraiment génial pour les taches d'eau, et le d-limonène, ce qui est vraiment idéal pour le dégraissement. De plus, l'huile de citron est un parfum naturel vraiment puissant et antibactérien."Le sel fonctionne comme un abrasif.

4. Séchez-le immédiatement après le lavage

N'oubliez pas que la déformation et la fissuration que le lave-vaisselle peut provoquer? Le même problème peut survenir, mais dans une moindre mesure, lorsque vous laissez une planche à découper en bois pour sécher à l'air. Cela donne à l'eau le temps de s'infiltrer dans le bois et de le faire s'étendre.

La prochaine fois que vous lancez une tarte au citron meringue, sauvez le citron pour nettoyer en profondeur votre planche à découper:

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