Pourquoi l'apport en vitamine D est crucial pour soutenir la santé et la cognition du cerveau à mesure que vous vieillissez, selon un neurologue et un diététiste

Selon le Dr. Perlmutter, les implications de cette étude récente (et de celles qui l'ont précédé) qui lient des niveaux de vitamine D plus élevé. «Aux États-Unis, la carence réelle de la vitamine D affecte en moyenne 40% des adultes, mais elle a un impact disproportionné 82% des Noirs et 69% des communautés Latinx», explique le Dr. Perlmutter. «Cela signifie qu'une partie massive de notre population manque les avantages du cerveau offerts par la vitamine D. Donc, que ce soit en consommant des aliments riches en vitamine D comme les poissons gras, en vérifiant auprès de votre médecin la supplémentation."

De combien de vitamine D avons-nous besoin?

En tant que recommandation générale, DR. Perlmutter note qu'un niveau mesuré via un simple test sanguin entre 60 et 90 nm / L représente une cible facilement atteinte et serait suffisant pour optimiser la santé du cerveau. Bien que le chargement constamment de votre assiette avec des aliments riches en vitamine D soit une excellente idée pour la plupart des gens, il est important de faire vérifier vos niveaux de vitamine D par votre médecin, surtout si vous pensez que vous aurez besoin d'un supplément. «En effet, la vitamine D est une vitamine soluble en graisse, qui n'est pas facilement excrétée par le corps; Si elle est consommée en quantité excessive de suppléments, cela pourrait potentiellement conduire à la toxicité », explique Lon Ben-Asher, MS, RD, LDN avec Pritikin Longevity Center.

En attendant, vous pouvez commencer à planifier des repas pour augmenter votre apport en vitamine D. Bien que peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D, ceux qui le font sont parmi les plus sains. «Six onces de saumon offrent environ 800 UI, tandis que quatre onces de sardines offrent environ 350 UI. Assurez-vous simplement de rechercher des options de sardine sans ou à faible sodium si vous optez pour des sardines en conserve », explique Ben-Asher. «Une tasse de champignons offre environ 20 UI, six onces de yaourt enrichi offre environ 80 à 120 UI, et une tasse de lait enrichi offre environ 100 à 120 UI. Et toutes ces options constituent de délicieux ajouts riches en nutriments à la plupart des régimes."

Vous pouvez également passer plus de temps à l'extérieur. "Selon la recherche, environ 20 minutes de soleil quotidien. (Oui, portez toujours un écran solaire.) De plus, Beckerman note que la vitamine D et le calcium fonctionnent mieux ensemble, alors assurez-vous que vous obtenez également beaucoup d'aliments riches en calcium dans vos repas. "Sans suffisamment de vitamine D, il est presque impossible de s'imprégner de tout le calcium dont votre corps a besoin", dit-elle.

Trouvez plus de recommandations pour les aliments riches en vitamine D de Beckerman dans cette vidéo:

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