La vitamine A est l'une des composantes clés d'un système immunitaire sain, les 7 meilleures sources alimentaires pour s'approvisionner

Voici ses 7 meilleurs aliments en vitamine A pour s'approvisionner maintenant.

1. Patates douces

"Une patate douce entièrement fourrée moyenne avec la peau fournit plus de 150% de votre valeur quotidienne de vitamine A", dit Wadill. "Ils peuvent être coupés en cubes ou en quartiers pour les frites de patates douces et rôtis au four pour un plat d'accompagnement savoureux."(BTW, il est en fait étonnamment facile de cultiver vos propres patates douces.)

2. Épinard

"Les épinards peuvent être ajoutés dans des omelettes, des soupes, des salades et des smoothies comme un ajout facile qui vous aidera à répondre à votre quantité recommandée de vitamine A par jour", explique Waddill. Elle dit qu'une demi-tasse d'épinards surgelés offre environ 60% de la valeur quotidienne recommandée.

3. Carottes

Les carottes sont célèbres pour votre santé oculaire, et c'est parce qu'ils sont pleins de bêta-carotène. "La vitamine A joue un rôle clé dans le maintien d'une vision saine", explique Waddill. "C'est un composant d'une protéine dans nos yeux qui absorbe la lumière. La vitamine A aide donc à soutenir les cellules dans nos yeux, ainsi qu'à réduire votre risque de problèmes liés aux yeux."Elle ajoute qu'une demi-tasse de carottes brutes vous donne environ 50% de votre valeur quotidienne de vitamine A.

4. Foie

L'appeler comme nous le voyons: une seule tranche de foie de bœuf contient 6 421 mcg de vitamine A1, soit 713% (!) de la valeur quotidienne.

5. Courge d'hiver

Une tasse de courges d'hiver cuites-courges, car les acornes, le butternut ou la courge kabocha emballent 1 144 mcg ou 127% de votre valeur quotidienne recommandée. Ces légumes copieux emballent également la fibre saine cardiaque, la vitamine C et la vitamine B6.

6. chou frisé

Le chouchou des légumes du monde du bien-être est une autre excellente source de vitamine A (bien sûr que vous êtes, du chou frisé). Une tasse de légumes de chou frisé cuits vous fournira 885 mcg, ce qui 98% de la valeur quotidienne. Jetez votre salade de chou frisé avec une vinaigrette à base d'huile d'olive et ajoutez des tranches d'avocat pour aider votre corps à absorber ses nombreux nutriments, la vitamine A incluse.

7. Collard verts

Un autre délicieux vert feuillu riche en vitamine A: collons.Une tasse cuite emballe 722 mcg, soit 80% de votre apport quotidien recommandé. Le collard verts est également une excellente source de vitamine C, de calcium, de vitamine K et une bonne source de fer, de vitamine B6 et de magnésium. Ils contiennent également de la thiamine, de la niacine, de l'acide pantothénique et de la choline. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

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