Cette superbe plaque de feuille de fraise à poil à la fraise est la façon la plus délicieuse d'utiliser un pot de confiture de baies fraîches

Pour la cuisson, de grandes alternatives d'œufs comprennent la compote de pommes non sucrée, les graines de lin moulues et les graines de chia moulues. Pour encore plus d'options alt-egg, consultez ces huit meilleurs substituts d'oeufs végétaliens. En ce qui concerne les alternatives pour le beurre et le lait, les possibilités et les options disponibles sont pratiquement infinies ces jours-ci. Alors n'hésitez pas à les échanger contre vos marques préférées à un rapport un à un. Cependant, si vous utilisez du beurre ordinaire pour fabriquer ces délicieuses sauts pop, Gerard utilise du beurre froid râpé, qui est une simple technique de cuisson qui se traduit par une croûte plus feuilletée. (BTW, si vous cherchez à prendre le petit déjeuner sur la table dès que possible, vous pouvez toujours utiliser une croûte à tarte congelée achetée en magasin pour que vous puissiez passer moins de temps à cuisiner et plus de temps à profiter. Shh-cela peut être notre petit secret.)

Recette géante de la fraise givrée

Donne 9 portions

Pour la pointe pop:
1 tasse de farine tout usage
1 1/2 tasse de farine de blé entier blanc
2 bâtons (1 tasse) beurre salé froid, coupé en morceaux de 1/2 pouce
1/2 c. À thé de sel casher
1 œuf battu, pour brosser
1 pot (13-16 onces) Jam / conserves de fraise

Pour le glaçage:
2 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
3-6 cuillères à soupe de lait chaud
paillettes amusantes

1. Dans un bol, mélanger toute la farine de blé, la farine et le sel. Ajouter le beurre et mélanger avec la farine jusqu'à ce que le mélange des agbondissements ensemble. Ajouter 1/4-1 / 3 tasse d'eau froide, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte forme une balle; Vous pouvez également utiliser un robot culinaire.

2. Tournez la pâte sur une surface farinée et divisez-la en deux. Rouler chaque moitié dans un rectangle d'épaisseur de 1/4 de pouce, environ 8 x 16 pouces.

3. Transférer une feuille sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin et étaler uniformément sur la confiture, laissant une bordure de 1 pouce autour du bord. Posez l'autre moitié de la pâte sur la garniture et sceller les bords en serpentant avec le dos d'une fourchette.

4. Couvrir les plaques à pâtisserie et les placer au réfrigérateur pendant 1 heure ou dans le congélateur pendant 20 minutes.

5. Préchauffer le four à 400 ° F. Badigeonner la pointe-pop avec l'œuf battu et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir.

6. Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre, la vanille et deux cuillères à soupe de lait chaud, ajoutant le lait pour éclaircir le glaçage comme vous le souhaitez. Étaler le glaçage sur la pointe de la pop. Laissez le glaçage régler quelques minutes, puis décorez avec des paillettes. Laisser reposer une heure ou une nuit pour permettre au glaçage sécher. Coupez la tarte en neuf rectangles. Servir ou stocker dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours à température ambiante.