Ces 7 recettes de sandwich au petit-déjeuner saines sont remplies de 3 nutriments clés

3. Lentilles et sandwich à face ouverte aux œufs

Si vous avez des œufs, des lentilles et du pain dans votre cuisine et environ 10 minutes, vous avez les agrafes pour faire ce sandwich au petit-déjeuner satisfaisant. Tout d'abord, faire sauter les oignons et l'ail dans un bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les poivrons, les lentilles, le paprika, la poudre de chipotle, la poudre d'ail et le poivre noir et cuire trois à quatre minutes. Toast votre pain et préparez vos œufs ensoleillés. Puis garnir votre toast avec le mélange de lentille et un œuf.

"Vous obtenez des fibres des toasts, des lentilles et des légumes", dit Gorin. "Vous obtenez des protéines à base de plantes des lentilles, ainsi que des protéines supplémentaires de l'œuf. L'oignon et l'ail fournissent l'allicine antioxydante."

4. Fonte de thon

Une fusion de thon pour Brekkie est rapide à préparer le matin. Vous aurez besoin de thon en conserve, de céleri haché, de yaourt grec, de mayo en gras réduit, de jus de citron et de sel et de poivre. "Le yaourt grec fournit des probiotiques et des protéines tandis que le thon est une grande source de protéines et peut fournir des acides gras oméga-3", explique Modell. Jetez tout ensemble et réfrigérez pendant 30 minutes. (Conseil de pro: utilisez cette fois pour vous préparer pour votre journée.)

Une fois que le thon a refroidi, garnit une tranche de pain granuleux avec la salade de thon et une tranche de fromage. Ensuite, faites-le griller avec une autre tranche de pain jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Assemblez le sandwich et mangez.

5. Sandwich au saumon fumé et à l'avocat

Pour les jours où vous vous sentez fantaisie, le saumon fumé et l'avocat feront l'affaire. "Le saumon fumé peut être une bonne source d'acides gras oméga-3 ainsi que des protéines", explique Modell. "L'avocat fournit de nombreuses graisses saines de cœur tandis que le muffin anglais entier et le bouffon germé fournit de délicieux glucides et des fibres."

Pour le faire, toast un muffin anglais de blé entier germé. Puis ajoutez l'avocat, le fromage à la crème à la ciboulette et le saumon fumé.

6. Sandwich au beurre d'amande et à la gelée

Quand vous ne pouvez pas être dérangé de cuisiner mais que vous voulez toujours un petit-déjeuner nutritif, une version adulte du PB & J classique frappe l'endroit. Prenez deux morceaux de pain à grains entiers et en étalez un avec du beurre d'amande et l'autre avec votre gelée de fruits préférée ou votre confiture. Ajouter les tranches de banane d'un côté, puis saupoudrer de graines de chia ou de graines de chanvre (ou les deux!). "Le beurre d'amande fournit un trio de protéines, de graisses saines et de fibres", dit Gorin. "La banane fournit des fibres et les graines fournissent également des fibres et des protéines."

7. Petit déjeuner burrito

Saveur et nutrition tout enveloppé dans une tortilla chaude? Oui s'il vous plait. (Vous pouvez sauver le débat "est un burrito un sandwich" pour un autre jour…) En ce qui concerne les ingrédients à mettre dans le burrito, les possibilités sont infinies. Modell suggère un burrito fait avec une tortilla de farine de blé entier, des œufs brouillés, de l'avocat en tranches, des légumes frais et de la salsa. "Les œufs brouillés sont une excellente source de protéines. L'avocat est une excellente source de graisses en santé cardiaque, ce qui rendra le burrito plus satiant ", dit-elle. "Enfin, la salsa et les légumes frais fourniront des fibres."Vous pouvez également ajouter des saucisses de poulet et du fromage ou échanger des œufs contre du tofu. Pouvez-vous dire polyvalent?

Conseils sur le stockage, la congélation et les sandwichs au petit-déjeuner

En plus d'être en bonne santé et délicieux, les sandwichs à petit-déjeuner ont également tendance à bien se garder si vous voulez les stocker dans le réfrigérateur ou le congélateur et réchauffer plus tard. Ici, conseils pro sur la meilleure façon de sauver vos sammies.

• Réfrigérer: Lors du réfrigération d'un sandwich, Modell recommande de les envelopper étroitement avec du papier d'aluminium ou une pellicule plastique, ou de les stocker dans un récipient hermétique.
• Gelé: Pour garder vos sandwichs frais dans le congélateur, Gorin conseille de les envelopper individuellement dans du papier parchemin ou du papier d'aluminium, puis les éclater à l'intérieur d'un sac à échange de congélateur zippé. Modell ajoute que vous pouvez également congeler des sandwichs non cuits et simplement chauffer dans le grille-pain mais n'ajoutez pas de produits frais, de mayonnaise, de fromage faible en gras et d'œufs durs car ils ont tendance à ne pas bien congeler bien. Au lieu de cela, ajoutez ces ingrédients juste avant de manger.

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