Le pain préhistorique reste méchant une chose que vos envies de glucides sont simplement la nature humaine

Si le pain est l'un de vos aliments les plus cru. Peu importe la forme de la bonté pâteuse, c'est juste. donc. satisfaisant. Et si cette forte affection pour les glucides (la dépendance à la limite de slash à) semble être quelque chose qui est profondément ancré dans vos gènes, eh bien, cela pourrait être exactement le cas.

Dans une nouvelle étude publiée dans la revue Actes de l'Académie nationale des sciences, Les chercheurs ont analysé 24 échantillons d'anciens aliments carbonisés sont découverts au Moyen-Orient et ont trouvé ce qui semble être un pain plat de 14 400 ans. Bien que ces restes particuliers ne soient pas trop appétissants, ils fournissent une preuve que nos ancêtres ont mangé du pain pour un vraiment longue durée. Cette tarte n'était probablement pas garnie de pesto de chou frisé (oh, jusqu'où nous sommes venus!), mais étant donné que c'est maintenant la preuve la plus ancienne de pain à ce jour, la pizza préhistorique donne plus de renseignements sur l'histoire granuleuse du repas.

Les chercheurs ont analysé des restes d'aliments anciens découverts au Moyen-Orient et ont trouvé ce qui semble être un pain plat âgé de 14 400 ans.

Cette découverte signifie que les chercheurs savent désormais que le pain a été consommé bien avant le début de l'agriculture et de l'agriculture moderne, et cela suggère que le développement de ces industries aurait pu se concentrer sur la rationalisation du processus pour créer des repas comme un pain plat, plutôt que les certains aliments étant un produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit du produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit de produit du produit de Ces processus. "S'appuyant sur nos recherches sur le pain précoce, cela nous donnera à l'avenir une meilleure idée de la raison pour laquelle certains ingrédients ont été favorisés par rapport à d'autres et ont finalement été sélectionnés pour la culture", raconte le co-auteur et archéologue de l'étude Tobias Richter, PhD, USA aujourd'hui.

Donc, la prochaine fois que vos envies de glucides frappent (et, scientifiquement parlant, cela se produira), blâmez simplement vos ancêtres pour vos façons de pain. Depuis que la envie est dans votre sang depuis plus de 14 000 ans, c'est une envie assez difficile de donner des coups de pied.

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