Des gâteaux de crabe à base de plantes et des hamburgers de poisson viennent bientôt dans une section de congélateur près de chez vous

"Du côté positif, les nouveaux produits sont une excellente source de protéines végétales et de fer, et ils sont faibles en graisses saturées", explique Whitney English Tabaie, RDN, CPT,. Elle aime aussi que les produits contiennent des épices pour la saveur ainsi que des légumes entiers pour compléter les profils de nutrition et de goût. "Cependant, ils sont un peu riches en sodium, donc j'essaierais de limiter le sodium dans le reste de votre repas lorsque vous les consommiez."

Si vous êtes sceptique qu'un gâteau / hamburger de fruits de mer à base de plantes puisse avoir bon goût, savoir que la texture dans les gâteaux et le hamburger est humide (désolé) et juteuse, et tous les produits sont assez savoureux. Ils brunissent également bien sur le plateau comme le feraient un hamburger de poisson ordinaire, et ils cuisent dans environ 10 minutes. Aussi et c'est un énorme bonus - ils ne font pas sentir votre maison comme le poisson. Dans l'ensemble, ils sont extrêmement convaincants (et satisfaisants) des dupes de hamburgers de poisson, de gâteaux de crabe et de gâteaux de poisson.

Les hamburgers sont de 6 $ pour deux, et les gâteaux de poisson et de crabe sont de 6 $ pour huit. Les hamburgers et les gâteaux de fruits de mer sont disponibles pour acheter en magasin dans la section congélateur de certains détaillants sur la côte est (consultez la liste ici), ainsi qu'en ligne sur Amazon, Thrive Market et Target. (La marque prévoit d'étendre le lancement à l'échelle nationale plus tard cette année.) De là où nous nous asseyons, cette nouvelle ligne d'alt-poisson est sur le point de faire une grande touche avec les mangeurs et les omnivores à base de plantes.