À la recherche d'une nouvelle gorgée anti-inflammatoire? Essayez de l'eau de gingembre

1. C'est hydratant

L'eau de gingembre encourage une augmentation de la consommation d'eau importante car une bonne hydratation est la clé pour presque tout le fonctionnement de votre corps, de la digestion à la prévention des maux de tête. «Beaucoup de gens ont du mal à boire suffisamment d'eau, donc l'ajout d'une touche à base de plantes est un moyen d'améliorer le goût et d'augmenter l'hydratation globale», dit Michalczyk.

2. Il peut combattre l'inflammation

Comme le gingembre lui-même, l'eau de gingembre peut aider à lutter contre l'inflammation. "Le gingerol, le principal composé bioactif dans le gingembre, a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes pour réduire le stress oxydatif dans le corps", dit Michalczyk. Étant donné que ce composé est toujours conservé lors de la création d'eau de gingembre, vous pourrez récolter ces avantages (bien qu'ils soient moins puissants car le gingembre est dilué avec de l'eau).

3. Cela pourrait aider à lutter contre les nausées et l'indigestion

Bien que davantage d'études cliniques soient nécessaires, le gingembre est couramment utilisé pour atténuer les nausées et l'indigestion, explique Michalczyk. C'est pourquoi les gens atteignent les bonbons au gingembre s'ils se sentent nausérés, ou l'ancien mythe de la selence au gingembre comme étant une maladie magique pour un estomac sauvage ou une indigestion.

4. Cela pourrait aider à soutenir une glycémie saine

"L'eau du gingembre peut aider à contrôler les niveaux de glycémie à jeun et à réduire l'HbA1c [une forme d'hémoglobine utilisée pour mesurer la glycémie à long terme], pour ceux qui atteint du diabète de type 2", explique Michalczyk, citant les résultats d'une petite étude 2015 sur le gingembre. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour renforcer ces résultats, car la taille de l'échantillon était assez faible (41 participants), mais il y a encore une promesse pour ses effets à long terme sur la gestion de la glycémie et les aidants dans les troubles métaboliques.

Y a-t-il des inconvénients ou des risques pour boire de l'eau de gingembre?

Les effets secondaires rapportés du gingembre sont rares, alors n'hésitez pas à en profiter comme vous le souhaitez, avec modération. "La consommation de plus de quatre grammes par jour peut provoquer des brûlures d'estomac, du gaz, des maux d'estomac ou une sensation de brûlure dans la bouche", dit Michalczyk, mais c'est beaucoup de toute façon. L'aversion pour l'eau du gingembre découle souvent de son fort goût plutôt que des effets secondaires, il s'agit donc de savoir si vous appréciez le goût du gingembre ou non. Cela dit, vous devriez discuter de prendre du gingembre avec votre médecin si vous prenez des médicaments, ou si vous êtes enceinte ou allaitez, pour vous assurer qu'il n'interagit pas avec les conditions existantes que vous avez.

Comment faites-vous l'eau de gingembre?

Heureusement, tout comme le thé au gingembre, il est facile de bricoler cela à la maison. Tout ce dont vous avez besoin, c'est… enfin, le gingembre et l'eau. Vous pouvez ajouter une demi-piche de miel pour éclaircir la forte saveur du gingembre, dit Michalczyk.

Ingrédients:

1 cuillère à café. gingembre frais, râpé
4 tasses d'eau
1/2 c. Miel (facultatif)
Slices de citron (facultatif)

1. Faire bouillir quatre tasses d'eau dans un grand pot ou une bouilloire.

2. Une fois l'eau bouillante, ajoutez du gingembre râpé. Retirer du feu et laisser le gingembre s'arrêter pendant cinq à 10 minutes.

3. Placer un tamis ou une étamine sur un verre et verser l'eau à travers pour enlever les morceaux de gingembre. Ajouter du miel ou du citron, si vous utilisez.

4. Profitez de chaud ou de place dans le réfrigérateur et buvez froid.

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