La nutritionniste des célébrités Kimberly Snyder partage la liste des aliments qu'elle ne mange jamais, jamais

Si vous vous êtes déjà demandé ce qui se passe par l'esprit d'un nutritionniste alors qu'elle navigue dans un buffet géant de l'arrière-cour, une nutritionniste de célébrité et une experte de l'Ayurveda, Kimberly Snyder sa liste non-non.

Cela me dérange que nous vivons à l'ère de l'approche du régime alimentaire et de la santé avec une hyper-point sur l'aspect réductionniste des nombres: grammes de protéines, calories, glucides, etc.

Pour obtenir une grande santé, vous doit Allez au-delà des chiffres et prenez une vision plus holistique de la façon dont les aliments digèrent réellement et assimilent dans votre corps. Vous devriez également envisager la quantité de toxicité potentielle qu'ils introduisent - ainsi que leurs micronutriments, phytonutriments, cofacteurs, etc., qui ne sont pas pris en compte lorsque vous adoptez une approche simplifiée.

Pour obtenir une grande santé, vous doit Allez au-delà des chiffres et prenez une vision plus holistique de la façon dont les aliments digèrent réellement et assimilent dans votre corps.

Le résultat final de se concentrer sur vous-même au lieu des nombres? Vous vous sentirez et aurez l'air super, et votre corps fera le calcul pour vous. Vous obtenez votre meilleure santé en optimisant votre digestion et en étant plus stratégique non seulement dans ce que vous mangez, mais aussi votre ordre de nourriture et vos combinaisons.

Et vous pourriez être surpris de découvrir que certains de ces aliments «sains» dont vous avez toujours entendu parler, ou ceux qui s'annoncent comme des choix bons pour vous, pourraient en fait saboter vos efforts pour une santé optimale, une beauté et perte de poids.

Voici 3 délinquants que je ne mange pas et pourquoi je vous recommande de ne pas non plus.

1. Saumon et crevettes d'élevage

Souvent appelé saumon de l'Atlantique, le saumon d'élevage peut être contaminé par des niveaux dangereux de PCB (biphényle polychloré), qui sont des toxines qui peuvent faire des ravages sur tout, des systèmes nerveux aux systèmes immunitaires et endocriniens, et provoquer des problèmes de reproduction. Selon un rapport de Food & Water Watch, plus de 90% des crevettes proviennent de l'étranger et peuvent être riches en produits chimiques interdits aux États-Unis, comme les organophosphates (qui est toxique pour le système nerveux), le chloramephnicol (cela peut provoquer anémie aplasique), et organotine (connue pour perturber les hormones et prédisposer les consommateurs à l'obésité). Beurk.

2. Agave

J'arrête là-dessus depuis des années, mais je le vois toujours ajouté dans les produits comme un bon goût et un bon marché-sucré. Il est à faible glycémie, mais le processus chimique de fabrication du nectar d'agave est presque le même que ce que les raffineurs de maïs utilisent pour fabriquer un sirop de maïs à haute teneur en fructose à partir de l'amidon de maïs, transformant l'agave en un produit à haute teneur en fructose qui représente généralement 70% ou plus de fructose. La consommation de fructose a été liée à une maladie hépatique non alcoolique, ce qui crée des défis pour une fonction saine du cœur et de l'artère et non traité, il peut même conduire à une cirrhose.

3. Bœuf nourri au maïs (ou tout bœuf d'ailleurs)

La plupart du bœuf que vous trouvez dans une épicerie provient de bovins nourris à maïs. De nombreux éleveurs sont passés à l'alimentation du maïs de bétail et d'autres régimes à base de céréales parce que l'alimentation est bon marché et éprouve l'animal rapidement. Le problème? Le maïs crée un environnement acide dans l'estomac des vaches, et tout comme les humains consommant des aliments acides, cela peut causer toutes sortes de problèmes de santé, y compris la croissance de E. coli 0157: H7, qui peut s'avérer fatal aux humains.

Bien que le bœuf «nourri à l'herbe» ou «en plein air» serait considéré comme une option plus saine pour la consommation humaine, il contribue à la déforestation mondiale et à la majorité de la destruction des forêts tropicales pour dégager des terres pour le pâturage. C'est une autre raison pour laquelle je suis un défenseur de l'élimination ou du moins de réduire les produits d'origine animale de votre alimentation. Et oui, vous pouvez obtenir plus que suffisamment de protéines des noix, des graines, des légumes, du quinoa, des légumineuses, des haricots, etc.

Kimberly Snyder, CN, est membre du Well + Good Council et du New York Times auteur le plus vendu de La solution de désintoxication Beauty, The Beauty Detox Foods et Le pouvoir de désintoxication de la beauté, et co-auteur de Beauté radicale, Avec Deepak Chopra. Son blog de beauté populaire, Kimberlysnyder.com, propose des recettes et des produits inspirés de l'Ayurveda et elle est également la créatrice de Glow Bio, une entreprise de jus de jus, de smoothie et de nettoyage biologique et de nettoyage.

De quoi Kimberly écrire ensuite? Envoyez vos questions et suggestions àexperts @ wellandgood.com.