Les haricots noirs sont l'une des meilleures sources de protéines à base de plantes et saines, voici 6 façons de les utiliser

2. Bol à haricots noirs

"J'adore les bols à base de haricots car ils sont rapides à fabriquer et offrent une variété d'options dense des nutriments", dit Poon. Cette recette de boulanger minimaliste combine des haricots noirs avec du chou frisé, du riz brun, de l'avocat et une délicieuse vinaigrette Tahini.

3. Hamburger aux haricots noirs

Poon est un grand fan des hamburgers de haricots noirs bricolages, qui, selon elle, remplissent, satisfaisant et une grande alternative à des bois entiers à des hamburgers végétariens plus transformés là-bas. La version simplement de Veganista utilise du quinoa et des haricots noirs pour créer un!) protéine.

4. Smoothie au chocolat noir

"Je parie que vous n'avez jamais envisagé d'ajouter des haricots noirs dans votre smoothie!"Poon dit. Ce qui, oui, précis. "Ils peuvent être un délicieux complément à tout le chocolat, alors pourquoi ne pas les ajouter comme un boost de protéines à votre prochain smoothie au chocolat?" Je suis convaincu. Mais si vous avez besoin d'une feuille de route, cette recette du mangeur de conscience vous servira bien.

5. Houmous de haricots noirs

Ennuyé de houmous ordinaire? Essayez d'ajouter des haricots noirs dans votre rotation. "Le houmous de haricots noirs est un excellent moyen d'agrandir votre jeu de trempette. J'adore l'utiliser comme une baisse de fête pour les légumes et pour les jetons ", dit Poon.

6. Tacos de la rue des haricots noirs et shiitake épicés et shiitake

Affamé de plus d'idées de recettes de haricots noirs d'inspiration mexicaine? Poon recommande d'utiliser vos haricots noirs en tacos… mais avec une torsion. "Les haricots noirs et les champignons sont un match fait dans le paradis végétalien de taco", dit Poon. Et cette recette de haricots noires se réunit en environ 30 minutes - un gagnant total pour la cuisine en semaine.

Les pois chiches sont également une légumineuse superstar, il y a sept façons créatives de cuisiner avec eux. Et voici quatre délicieuses recettes que vous pouvez faire avec un sac d'épinards surgelés.