7 façons de faire votre propre lait alternatif

Le lait d'avoine est la reine des abeilles du monde du lait alternatif. Plus épais que le lait d'amande, les mousse de lait d'avoine de la même manière que le lait de vache, ce qui en fait un excellent alt pour les lattes et les soupes crémeuses. Le goût est également le plus proche du lait de vache, par rapport aux options à base de noix.

Obtenez la recette: lait d'avoine à 2 ans

2. Lait d'amande

Alors que le soja et les laits de riz existent plus longtemps, le lait d'amande était vraiment l'ALT qui a lancé tout le mouvement du lait à base de plantes et il est toujours très populaire. Dans cette recette, il est sucré avec deux dates piquées et une touche d'extrait de vanille.

Obtenez la recette: lait d'amande

3. Lait de cajou

Les noix de cajou sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines et ils font aussi du lait super crémeux. Ajouter une pincée de cannelle et une cuillère à soupe de sirop d'érable pour la quantité parfaite de douceur naturelle.

Obtenez la recette: lait de cajou

4. Lait de noix de macademia

Le lait de noix de macadamia est beurré et n'apporte qu'un soupçon de vibrations tropicales à votre verre. Ce n'est pas aussi épais que le lait de noix de cajou, ce qui en fait un excellent go-to pour la cuisson. Cette recette ne nécessite que trois ingrédients: noix de macadamia, eau et sel.

Obtenez la recette: Macadamia Nut Milk

5. Lait de noisette

L'utilisation de noisettes pour faire votre lait lui donnera un goût légèrement grillé. Pensez juste à quel point il aura bon goût dans votre café du matin. Cette recette nécessite un petit extrait de vanille, le seul autre ingrédient en plus des noix et de l'eau.

Obtenez la recette: lait de noisette

6. Lait de chanvre

Alors que la plupart des laits alternatifs sont fabriqués à partir de noix, le chanvre est une graine, faisant du lait de chanvre une excellente option pour les personnes allergiques aux noix. Le lait de chanvre a un goût plus terreur que l'avoine ou le lait de soja, mais n'a pas un goût aussi noisette que les amandes. L'agave (ou les dates) et la vanille extraient dans cette recette le ton du terrassement en ajoutant la douceur naturelle.

Obtenez la recette: lait de chanvre

7. Lait de soja

Le lait de soja est le lait à base de plantes OG. Il était sur les étagères des magasins bien avant toutes les autres options et elle était définitivement de séjour. Cette recette montre comment le faire avec juste du soja et de l'eau. Parfois, Simple est vraiment le meilleur.

Obtenez la recette: lait de soja

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