5 soupes d'été riches en nutriments pour une bonne digestion
3. soupe d'aspèrges
"Les asperges frappent son apogée au printemps et au début de l'été et il est riche en fibres insolubles en fibre en particulier", explique Schwarz. "Les fibres insolubles peuvent aider à réguler nos selles et à réduire la constipation."Suivez cette recette pour le transformer en une délicieuse soupe avec d'autres ingrédients intestinaux, comme le jus de citron, la menthe et l'ail.
Obtenez la recette: soupe d'aspèrges
4. Gazpacho de pastèque froide
Il y a une raison pour laquelle la pastèque a littéralement le mot "eau" dans l'informatique - c'est l'un des fruits les plus hydratants qui soient. La teneur en fibres et en eau du fruit en fait un ingrédient de soupe d'été doublement excellent, explique Schwarz. Il s'associe également bien avec d'autres ingrédients sains comme l'oignon et l'ail.
Obtenez la recette: Gazpacho de pastèque froide
5. Soupe de poisson
En ce qui concerne les protéines, Jackson dit que le poisson est un excellent choix à ajouter à votre soupe d'été car les acides gras oméga-3 aident à diversifier le microbiome intestinal. Dans cette recette, le bar est incorporé dans une soupe pleine d'épices anti-inflammatoires. Le résultat final est un repas qui est, euh, natation avec avantages.
Obtenez la recette: soupe au poisson
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