5 Sauces anti-inflammatoires, vous voudrez enduire tout ce que vous mangez

2. Zhug

Zhug est également connu sous le nom de sauce piquante verte yéménite. (Il est originaire du Yémen, évide. Essentiellement, chacun de ses ingrédients est anti-inflammatoire. Il a les suspects habituels-e.g. L'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le persil, avec quelques ingrédients non vus sur cette liste, y compris les piments serrano riches en capsaïcine, les gousses de cardamome anti-inflammatoires et plus encore. C'est génial sur les protéines grillées, sur un sandwich sous forme de propagation, ou sous forme de trempette pour les légumes.

Obtenez la recette: Zhug

3. Pesto

Le pesto classique est fait avec du basilic frais, des pins et de l'huile d'olive, ce qui le rend sain et guérissant AF. Il a été démontré que le basilic exerce des effets anti-inflammatoires, tandis que les pignons sont l'un des nombreux noix d'arbres riches en antioxydants, et donc anti-inflammatoires.

Vous n'avez pas à vous en tenir à ce script de pesto traditionnel, cependant. Au lieu de cela, vous pouvez expérimenter divers verts à feuilles (e.g. épinards) à la place de, ou en plus de, basilic et essayer un certain nombre de noix dans le rôle de noix de pin de la sauce aussi. Aucune des deux expériences ne vous fera perdre les avantages sains de cette sauce, et vous pouvez également ajouter des herbes anti-inflammatoires (E.g. romarin) dans le mélange pour améliorer encore plus les avantages thérapeutiques.

Et le pesto est aussi polyvalent dans son utilisation. Vous pouvez le jeter sur des pâtes, bien sûr, mais cela se marie également bien avec des salades, des œufs, des pizzas, des légumes crus, et plus.

Obtenez la recette: pesto d'épinards

4. Sauce romantique

La sauce Romesco est le condiment espagnol de votre vie, vous ne savez peut-être pas que votre vie était manquante (mais qui le changera à jamais). Il est fait avec des poivrons de cloche riches en antioxydants, de l'ail, de l'huile d'olive, du persil et plus. Il est parfait pour les légumes trempés et peut être utilisé comme pansement protéique, propagation de sandwich ou sauce à pâtes aussi. La saveur est noisette, sucrée, épicée et aigre comme la vie.

Obtenez la recette: Romesco

5. Miel d'ail fermenté

Cette sauce super simple est un favori de Richard Rea, chef exécutif du restaurant végétarien The Butcher's Daughter. Il comprend juste de l'ail et du miel fermentés, mais ces deux ingrédients de base ont un puissant punch anti-inflammatoire. Le premier est essentiellement à l'ail sur des stéroïdes, en ce sens qu'il a été démontré que la fermentation améliore les pouvoirs antioxydants de la plante. Ce dernier, quant à lui, est également une superstar anti-inflammatoire riche en antioxydants. Rea aime ajouter cette sauce aux légumes pour un effet édulcorant.

Obtenez la recette: miel d'ail fermenté

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