12 façons de jaune d'oeufs à jaune pour toutes leurs valeurs pleines de protéines

Un diététiste nomme les œufs "Nature's Multivitamin":

Si vous finissez par faire une recette lourde de jaune qui vous laisse avec tas de blancs supplémentaires que vous voulez manger au lieu de lancer, vous pouvez les geler dans un bac à glaçons standard et les sauver pour une recette de jour de pluie, y compris les nombreuses idées énumérées ci-dessous.

Vous vous demandez quoi faire avec les blancs d'oeufs? Voici 8 délicieuses idées

"Les recettes communes qui appellent les blancs d'oeufs comprennent des gâteaux de nourriture à l'ange, des meringues, des pavlova, des guimauves et des macarons-aliments qui sont généralement gillants et légers de texture", explique Malkani. "Le fouet intègre de minuscules bulles d'air dans les blancs d'œufs, ce qui se traduit par une mousse relativement stable, surtout lorsque vous ajoutez un acide, comme la crème de tartre. La mousse peut agir comme un agent de levain naturel, se développant pendant le processus de cuisson et entraînant un produit léger et aéré qui tient sa forme."

C'est une bonne nouvelle pour vous: tout ce que vous faites avec ces blancs d'oeufs restants est garanti d'avoir la texture douce et délicieuse d'un nuage. Que pourrais-tu vouloir de plus?

1. Biscuits de meringue sans sucre

Les meringues sont les plus nues des desserts, et si vous avez un KitchenAid, ils sont aussi rapides. La recette de la blogueuse Maya Krampf n'appelle que quatre ingrédients faciles (dont l'un est, vous l'avez deviné, les blancs d'oeufs). Le jus de citron dans ces bébés leur donne un goût divin et frais qui est parfait pour se déplacer par temps chaud.

2. Mettez-les dans du riz frit

Habituellement, le riz frit (comme celui-ci a imaginé par le chef Dale Talde sur un récent épisode de Well + Good's Cuisiner avec nous) appelle l'œuf entier. Si vous avez des blancs à perdre, cependant, vous pouvez absolument les jeter dans la casserole moi-même.

3. Omelette végétarienne en blanc d'oeuf

Vous pouvez commencer votre journée avec la plupart de vos portions de légumes derrière vous avec la jolie omelette en blanc d'oeuf du garde-manger qui comprend des épinards, des oignons jaunes, des courgettes, des tomates et des champignons.

4. Salade d'oeufs sains

Cette recette de déjeuner crémeuse prévoit quatre œufs entiers plus deux blancs d'œufs afin que vous puissiez utiliser n'importe quel resser. La moutarde de Dijon et le yaourt grec en font une propagation extra-lisse et pleine de protéines à profiter de votre pain grillé multigrain préféré.

5. Oeufs brouillés au fromage de chèvre avec des légumes de pesto

Les mots "pesto veggies" me font l'eau de la bouche. Adbus sur les tomates séchées, les graines de citrouille et le fromage de chèvre… et je pense sérieusement à prendre un deuxième petit-déjeuner. Parler de manger l'arc-en-ciel.

6. Pain nuageux

Pour les nuits où vous avez besoin de petits pains pour vos hamburgers et statistiques, une recette de pain nuage simple peut venir dans l'embrayage. Oh, et vous n'aurez besoin que de quatre ingrédients dans ce pain riche en protéines.

7. Farine de préparation de fittata blanc

Tous ces blancs d'œufs peuvent également entrer dans votre préparation de repas pour la semaine. Prenez simplement votre poêle en fonte, beaucoup de légumes et votre Tupperware et vous êtes prêt pour une semaine de remplissage de délicieux repas qui vous feront dire "Yolk, qui?"

8. Muffins blancs d'oeuf

Une autre recette que vous pouvez faire le dimanche et manger toute la semaine pour le petit déjeuner, cette recette nage avec des légumes. Parce que à peu près tout peut avoir bon goût dans ces tasses à muffins, c'est une occasion parfaite de tirer tous vos restes et de faire un repas du matin copieux et savoureux que vous adorerez vous réveiller.

Des façons encore plus époustouflantes d'utiliser les blancs d'œufs

Tu pensais qu'il ne restait plus rien à faire avec les blancs d'oeufs, cher lecteur, mais tu avais tort. Il y a encore plus en réserve pour l'agrafe de boulange.

1. Pliez-les dans votre granola avant cuisiner pour des protéines supplémentaires

Si vous êtes l'un de ces gens qui font leur propre granola. De cette façon, ils sortiront encore plus de protéines sur le haut de votre petit-déjeuner, le yaourt de noix de coco fait maison ou tout autre repas impressionnant que vous préparez.

2. Ajoutez un peu de protéines à votre cocktail ou à votre cocktail sans alcool

Il n'est pas rare que ceux qui connaissent leur chemin autour d'un shaker de cocktail se tournent vers les blancs d'oeufs pour un ajout fouetté et mousseux à leurs boissons préférées. Si vous obtenez un peu votre boisson normale de l'happy hour, essayez d'ajouter une couche de blanc d'oeuf mousseux sur le dessus. (Je veux dire, pourquoi pas?)

3. Faites un lavage d'oeufs pour tout le délicieux pain que vous faites cuire

Nous avons tous fait beaucoup de pain fait maison ces derniers temps, et une façon de vous assurer que votre prochain pain sort du four est de brosser une couche de blancs d'œufs fouettés sur le dessus avant de cuire. Cela le rendra également au moins 25% meilleur, selon mes estimations actuelles.

4. Faire une gaufre en blanc d'oeuf

Quiconque n'utilise sa machine à gaufre que pour faire des gaufres manque certaines des choses les plus belles dans les gaufres blanches à l'œuf à vie incluses. Vaporisez simplement votre machine comme d'habitude pour que vos blancs ne collent pas, versez-les avec les épices que vous avez choisies et garnissez la gaufre cuite avec des légumes cuits.