Vous n'avez besoin que d'un seul ingrédient pour garder votre avocat frais pour plus tard

Pour utiliser sa méthode, tout ce que vous avez à faire est de frotter un coin de citron sur la chair d'avocat autour de la fosse, en s'assurant de le tamponner sur toute la surface. Ensuite, mettez-le dans un sac de bagasseur étanche à l'air d'un sac de baser réutilisable et respectueux de l'environnement (10 $, Amazon.com) -et le régler dans le réfrigérateur. Les citrons contiennent de l'acide ascorbique, et en frottant sur une couche de jus, l'oxygène réagit avec l'acide ascorbique d'abord au lieu de réagir immédiatement avec la chair de l'avocat, dit les avocats de Californie.

Ce piratage pour garder un avocat frais l'empêche de devenir brun plus longtemps - au moins jusqu'à ce qu'il soit temps pour le petit déjeuner le lendemain. Lorsque vous l'attrapez du réfrigérateur le matin, ce sera toujours agréable et vert. Aka parfait pour votre toast à l'avocat et au-delà.