Ces 5 aliments à base de plantes sont remplis de zinc, une superstar de l'immunité

Le zinc est généralement associé aux crustacés, mais saviez-vous qu'il se trouve également dans ces aliments végétaux?

Le zinc est un minéral essentiel, ce qui signifie que notre corps ne peut pas le créer ou le stocker - nous devons donc en avoir beaucoup dans notre alimentation. La recommandation d'experts est de huit milligrammes de zinc par jour pour les femmes adultes et 11 milligrammes par jour pour les hommes adultes. (Les personnes enceintes ou allaitées devraient en prendre un peu plus.) Bien que vous puissiez prendre des suppléments de zinc, Beckerman recommande d'obtenir autant de vos vitamines et minéraux que possible grâce à la nourriture. Il existe de nombreux aliments pour animaux qui sont riches en zinc, comme les crustacés et la viande rouge, mais si vous ne mangez pas de viande (ou essayez de réduire la consommation de produits animaux), il y a quelques aliments végétaux en zinc à noter , aussi.

"Les noix et les graines peuvent également être de grandes sources du minéral", explique Beckerman. Par exemple, une seule portion de 1 once de noix de cajou contient 15% de votre valeur quotidienne recommandée du zinc. Elle dit également qu'une tasse de lentilles cuites et quart contenant 1 milligramme de zinc, qui pourrait ne pas sembler beaucoup mais représente en fait 12% de votre valeur quotidienne de zinc. Pas trop minable, hein?

Regardez la vidéo ci-dessus pour voir d'autres aliments végétaux en zinc qui vaut la peine d'essayer, ainsi que d'autres factoïdes clés sur le minéral.