Pourquoi vous (et seulement vous) devriez avoir le dernier mot sur ce qui se passe dans votre assiette

Croyez-moi, je comprends parfaitement la nécessité de peser. Je serai le premier à repérer du tofu sur la salade d'un ami et à partir en une longue tangente sur les mérites et les pièges nutritionnels de chaque meat alt là-bas. Mais à mesure que nous faisons plus attention à la façon dont notre utilisation du langage affecte les gens en général, nos compétences alimentaires interpersonnelles doivent également faire partie de ce changement.

Les forces surprenantes qui conduisent les commentaires alimentaires

Prenez une minute pour réfléchir à la dernière fois que quelqu'un a dit quelque chose à propos de votre petit-déjeuner / déjeuner / collation / dîner / dessert au-delà du partage de quelques emojis bave dans les commentaires sur Instagram. Vous ne l'avez peut-être pas connu dans le moment, mais Matz dit qu'il provient probablement de l'un des deux cadres moralistes qui forment notre système de croyances sur l'alimentation et la nutrition.

Tout d'abord, il y a une attitude générale à propos du poids et comment le "gérer" en jeu. Un commentaire faussé sur le côté négatif sur les choix nutritionnels de quelqu'un (je.e. "Êtes-vous sûr de vouloir ce deuxième cookie?") pourrait être un coup subconscient au fait que leur corps ne se moque pas des normes de beauté et de santé acceptées de la société et que la personne pourrait se sentir coupable, anxieuse (moi!), ou même envisager de faire des choses malsaines pour s'adapter à ces normes. "Les gens commencent à se restreindre, puis ces restrictions conduisent à des bounges ou à la suralimentation", dit Matz.

La deuxième raison de la plupart des commentaires alimentaires a à voir avec la glorification actuelle, très dans la vogue de vivre un mode de vie "sain". (Voir: mon obsession étrange de la liste des laviers des faits nutritionnels de Tempeh, Tofu et Seitan.) Mais être en bonne santé n'est pas une chose unique, et agir comme une interprétation de la nutrition (qu'il soit faible, paléo ou méditerranéen) est injuste et inexact, d'autant plus qu'ils ne le font probablement pas savent que les antécédents ou les problèmes de santé d'autres personnes.

Pour certaines personnes, ce type de commentaire peut être très dommageable

Gérer son critique intérieur fait partie de la description de poste d'être un humain. En tant que personne qui soutient un ami, un partenaire, un membre de la famille ou même une connaissance de l'extérieur, il est important que ce que nous disons ne frappe pas les faussestités crachées par ledit critique intérieur. "Quand quelqu'un vous réprimande, vous juge ou fait des commentaires au lieu de dire:" Vous n'avez pas le droit de dire cela ". Cela peut créer une boucle de rétroaction nocive pour la personne à la fin de la réception, en particulier si elle a déjà une relation difficile avec la nourriture.

"Au début de mon rétablissement, [les commentaires sur ma nourriture étaient] absolument très déclenchés - sans compter ce que je mangeais."-Kristina Saffran, co-fondatrice de Project Heal

"Pensez-y du point de vue de quelqu'un qui se remet déjà d'un trouble de l'alimentation", explique Lauren Smolar, directrice des programmes de la National Eating Disorder Association. Ils sont probablement très sensibles à ce à quoi ressemblent leurs aliments et quels aliments ils mangent, dit-elle. Ce fut certainement le cas pour Kristina Saffran, co-fondatrice de Project Heal-qui fournit des fonds à ceux qui souffrent de troubles de l'alimentation qui ne peuvent pas se permettre un traitement. "Au début de mon rétablissement, [les commentaires sur ma nourriture] étaient absolument très déclenchés, sans ce que je mangeais", se souvient-elle. "Au début de mon trouble de l'alimentation, quelque chose comme ça me ferait partir:" Oh, d'accord, je ne devrais pas manger ça ", même si c'était précisément ce que mon équipe de traitement m'avait dit de manger."

C'est pourquoi Smolar dit que les prestataires de soins de santé ayant accès aux antécédents médicaux d'un individu sont les seules personnes ayant l'autorité à distribuer des conseils nutritionnels. "Ce ne sera jamais productif à moins que ce ne soit une conversation entre quelqu'un et son médecin ou diététicien qui se spécialise dans la situation à laquelle il pourrait faire face", explique Smolar. "C'est une situation personnelle au cas par cas, personne par personne."

Si vous êtes à la réception des commentaires de nourriture indésirables, c'est OK de les fermer

Smolar recommande d'être directement comme vous le pouvez. "Faites simplement savoir aux gens que ce n'est pas à discuter", dit-elle. "Arrêter la conversation autant que possible est parfois la meilleure façon de gérer une conversation."La personne peut aller sur la défensive au début, mais si elle appartient à votre vie, elle respectera vos souhaits.

"Dans le sens le plus général, ce dont nous parlons ici est de fixer des limites", explique Matz. "Bien sûr, certaines personnes les apprécieront plus que d'autres, mais chaque personne a le droit de fixer des limites sur ce qui va bien et ce qui ne va pas."Si vous ne savez pas trop par où commencer, voici quelques scripts de Smolar et Saffran que vous pouvez modifier par vous-même:

• "Je ne discute vraiment pas des détails de ce que je mange avec d'autres personnes."
• «J'apprécierais si vous ne commentez pas ma nourriture. J'ai un très bon sens quand j'ai besoin de manger, ou quand j'ai faim, ou quand je suis rassasié."
• «Je comprends que vous venez d'un bon endroit, mais vos commentaires me font me sentir mal. J'apprécierais si tu ne parlais plus de mes choix alimentaires."

Dans le cadre de son travail avec Project Heal, Saffran me dit qu'elle voit souvent les familles renégocier la façon dont ils se parlent à DinnerTime. Et d'après son expérience, les échanges les plus guérissants du parent à l'enfant proviennent d'un endroit brut et réel. "Ce genre de conversations où vous êtes très vulnérable sur l'impact des commentaires va vraiment très loin", conclut-elle.

Je ne sais pas quand la «nourriture propre» devient désordonnée? Voici l'accord avec l'orthorexie. De plus, une vision personnelle de la façon dont un écrivain a guéri sa relation avec le bien-être après une bataille contre l'anorexie.