Pourquoi les experts du bien-être aiment les verts de pissenlit

Les pauvres dandelions verts jouent la sous-étude pour mettre en avant le chou frisé depuis plusieurs saisons maintenant. Et même si nous ne nous attendons pas à ce que vous renoncez à votre dépendance au chou frisé pour les verts de pissenlit amer mais bien aimé de si tôt, ils devraient jouer un rôle dans votre alimentation saine.

Alors dites des chefs en bonne santé et des experts en bien-être qui les aiment pour leurs propriétés de détoxification naturelles et leurs charges de nutriments connues pour la peau radieuse, diminuant les ballonnements et bannissent les PMS. Nous avons demandé à quatre experts à travers le spectre du bien-être de la nutritionniste des célébrités Keri Glassman pour jouer au chef Candice Kumai-pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles ils sont fans des verts de pissenlit et comment les intégrer plus souvent dans les repas. -Gelula de Melisse

Désintoxication et bonne peau
Susan Curtis, experte en santé naturelle et gourou des soins de la peau, directeur des médicaments biologiques de Neal's Yard Remèdes, co-auteur de Neal's Yard Remèdes guérissant les remèdes Yard de Foods, la guérison des aliments pour les aliments alimentaires

"Les naturopathes voient la peau comme un reflet de la santé intérieure", explique Curtis, et la clé d'un teint clair et clair est une digestion saine et une détoxification."C'est là que les verts de pissenlit entrent. «Ils ont historiquement été utilisés pour nettoyer leur amertume soutient la santé du foie tandis que leur potassium aide à rincer les impuretés via les reins et l'urine. Leur chlorophylle aide à nettoyer, à alcaliser et à équilibrer. Alors que leur vaste liste de phytonutriments de réapprovisionnement, notamment le calcium, le phosphore, le zinc, le fer et les vitamines, y compris A, B, C et D, ont une action si bénéfique sur la compensation et l'embellissement de la peau. Quant à la façon de les manger, les feuilles sont totalement délicieuses flétries avec de l'huile d'olive et une pincée de citron ou dans un jus vert."

Ballonnements
Keri Glassman, célèbre nutritionniste, fondatrice de Nutritious Life, et auteur de plusieurs livres, dont le nouveau You and Improved Diet: 8 Règles pour perdre du poids et changer votre vie pour toujours le nouveau vous et l'amélioration du régime: 8 règles pour perdre du poids et changer votre vie pour toujours NOUVEAU VOUS (et amélioré) Diet et Slim Calm Sexy Diet: 365 Stratégies alimentaires éprouvées pour l'esprit / le corps Blisslim Calme Sexe Sexy: 365 Stratégies alimentaires éprouvées pour l'esprit / le corps Blisslim Calle Sexy.

«J'adore les verts de pissenlit! Ce sont des détoxifiants du foie et ils sont parfaits pour les ballonnements. Une étude publiée dans le Journal of Alternative and Compmentary Medicine ont constaté que les verts de pissenlit provoquaient une augmentation significative de la production d'urine au cours des 5 heures après la consommation. (Excusez le TMI.) Vous pouvez faire du thé à pissenlit en versant 1 tasse d'eau bouillante sur 1 à 2 c. de feuilles de pissenlit séchées, les sautent ou les cuites à la vapeur, ou les ajouter à une omelette."

Super-boost alimentaire et culinaire
Candice Kumai est l'auteur de Cook Yourself SexyCook Yourself SexyCook vous-même sexy, assez délicieux: recettes maigres et belles pour une nouvelle saine et heureuse vous bien bien: des recettes maigres et belles pour une nouvelle saine et heureuse vous.Candicekumai.com

«Les verts de pissenlit offrent un super-boost majeur dans votre alimentation. Ils sont remplis d'antioxydants, de minéraux, de calcium, de fer, de fibres, de vitamines, de bêta-carotène et de lutéine. Je cuisine fréquemment avec eux pour m'assurer que j'obtiens leurs avantages pour la santé incroyables. Ils sont très amers (accumulez-vous!), donc je suggère d'associer les verts de pissenlit avec des saveurs pour équilibrer l'amertume, comme du maïs sucré, une touche de miel, du vinaigre balsamique, et ainsi de suite. J'adore aussi les ajouter à mes smoothies! Ces délicieux verts peuvent vous aider à rester aussi magnifique à l'intérieur que vous êtes sur la sortie."(Consultez cet article pour une recette de Kumai qui utilise des verts et des restes de pissenlit!)

Pour le PMS et l'irritabilité
Acupuncteur Mary Sabo, L.AC, est directeur adjoint de la clinique au Yinova Center à New York

"En médecine chinoise, les verts amers sont associés au cœur et à l'élément de feu. Et l'usine de pissenlit spécifiquement est utilisée en médecine pour traiter les infections.

C'est aussi un détoxer du foie, ce qui signifie qu'il est idéal pour ceux qui sont à tête chaude, irritables, sujets aux PMS ou aux maux de tête, doivent faire de l'exercice pour obtenir de l'énergie, et aimer le café et avoir besoin de vin de Manhattan!

J'aime personnellement la salade de piscine de l'avenue Organic ou vous pourriez manger des verts de pissenlit dans une salade ou les prendre comme supplément."

Plus de lecture

Recette: Candice Kumai's Dandelion Greens & Quinoa Salad

Êtes-vous végétalien ou êtes-vous à base de plantes?

Jus vert vs. poudre verte: comment ils se comparent vraiment

Intervalle de 90 secondes: DR. Drew Ramsey sur son nouveau livre Cinquante nuances de chou frisé