Pourquoi les RD appellent le fromage cottage un super-héros pour la santé des os (et comment en manger plus)

En plus d'être une bonne source de tasse de calcium de calcium supportant du fromage cottage à deux pour cent contient 17% de votre fromage quotidien de chalet d'admission est également riche en B12 (nécessaire pour des cellules sanguines et nerveuses saines), la riboflavine (qui aide Votre corps transforme les glucides en carburant et combat les radicaux libres), le phosphore (un bloc de construction pour les os et les dents forts), et le sélénium (un minéral trace qui protège contre les dommages cellulaires), selon Curry.

Profil nutritionnel d'une tasse de fromage cottage à deux pour cent:

• 17% DV de calcium
• 38% DV de B12
• 26% DV du phosphore
• 40% DV de la riboflavine
• 58% DV de sélénium

En ce qui concerne la consommation de fromage cottage, la seule chose à garder à l'esprit est que, avec tous ces merveilleux nutriments, il transporte également beaucoup de sodium, selon Curry. «Environ 30% de la consommation recommandée pour une journée entière», dit-elle. Bonne nouvelle cependant: «Si vous avez une pression de sang élevée qui est sensible au sel ou que vous voulez simplement un fromage cottage à bas sodium, vous le trouverez facilement dans la plupart des épiceries."

Mis à part sa capacité à soutenir la santé osseuse, l'un des meilleurs avantages pour la santé du fromage cottage est qu'il est riche en protéines. Cela en fait une bonne option pour manger pour la collation post-travail, Curry dit. "Une demi-tasse de fromage cottage avec des tranches de pêche fournit la protéine de lactosérum pour soutenir la récupération musculaire, le calcium, le sodium et le potassium pour remplacer les électrolytes perdus dans la sueur et les glucides nécessaires pour reconstituer les magasins de glycogène", dit-elle. «Mangez ceci dans les 30 minutes suivant votre entraînement pour de meilleurs résultats."

Curry dit que manger du fromage cottage avec des fruits est sa façon préférée de l'apprécier, mais note que vous n'avez pas besoin de le consommer d'une manière spécifique pour profiter de ses avantages nutritionnels. Cela en fait un ingrédient polyvalent pour ajouter à beaucoup de plats comme en témoignent le tour d'horizon des recettes de fromage cottage ci-dessous.

5 recettes de fromage cottage qui changeront d'avis sur les aliments riches en protéines

1. Muffins de fromage cottage salé

Déposez-le sous votre liste de recettes de petit-déjeuner saines et d'options de collations de l'après-midi car ces muffins emballés en protéines vous rempliront, sans vous laisser dans le coma alimentaire. Cette recette est sans gluten et comprend du brocoli et du cheddar comme ses principales sources de saveur. Mieux encore, ils sont adaptés au congélateur, vous pouvez donc les faire à l'avance si vous préférez la préparation des repas.

Obtenez la recette: Muffins de fromage cottage salé

2. Fromage de coton aux bleuets pour la nuit d'avoine

Quand il fait trop chaud pour penser à allumer le four ou le poêle, cette recette de petit-déjeuner à maquel. Il a beaucoup de protéines pour vous garder rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner, en plus du fromage de chalet riche en calcium, vous constaterez également qu'il appelle à des graines de citrouille, une bonne source de magnésium, dont votre corps a besoin pour une myriade de raisons.

Obtenez la recette: Fromage Blueberry Cottage Porrow Avoine

3. Fromage cottage ovules brouillées

Si vous préférez que vos œufs brouillés soient crémeux par opposition à moelleux, remplacer le lait que vous pouvez régulièrement utiliser avec du fromage cottage vous donnera le même effet, tout en ajoutant plus de protéines et de nutriments dans le mélange. Meilleure partie? Cette recette n'appelle que deux ingrédients - il ne devient pas plus facile que cela.

Obtenez la recette: des œufs brouillés au fromage cottage

4. Crêpes Cottage Cheese

Pas vraiment dans l'idée de faire des recettes de fromage cottage qui en ont mis la texture? Nous vous avons. Se faufiler des aliments sains dans à peu près tous les repas est un passe-temps préféré des parents dans le monde entier, mais l'astuce fonctionne également sur vous, et ces crêpes au fromage cottage auront si bon que vous oublierez l'un de leurs principaux ingrédients est le caillé et le lactosérum. On promet!

Obtenez la recette: Cottage Cheese Pancakes

5. Lasagne de fromage cottage

Comme mentionné ci-dessus, la ricotta a tendance à obtenir plus de jeu, en particulier dans les plats de pâtes comme les lasagnes, mais le fromage cottage est un excellent substitut qui offrira plus d'avantages nutritionnels, tout en ne perturbant pas le profil de saveur. Pour un échange transparent, l'auteur note pour s'en tenir au fromage cottage des petits curnités.

Obtenez la recette: lasagne de fromage cottage

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