Que se passe-t-il lorsque la culture du régime co-opte une langue alimentaire intuitive

Le jeûne est l'opposé de l'intuitif

L'exemple le plus récent de cela se présente sous la forme du nouveau livre Jeûne intuitive: le plan de jeûne intermittent flexible de quatre semaines pour recharger votre métabolisme et renouveler votre santé, Écrit par un naturopathe et promu par Gwyneth Paltrow. (Il a été publié par son empreinte, Goop Press.) Dans un post Instagram faisant la promotion du livre, Paltrow a déclaré que le livre était une combinaison de "manger intuitive avec le jeûne intermittent et les principes cétotariens" et que l'objectif du programme était d'aider les gens à "être disposés à nous écouter, à nous-mêmes, à notre propres corps, à notre intuition."Une partie de cette langue provient directement de l'intuitif pour manger du livre de jeu, à savoir l'accent mis sur l'intuition et l'écoute de son corps.

Pourtant, les experts sont prompts à souligner que le jeûne est tout sauf intuitif. «L'un des principaux objectifs de l'alimentation intuitive est d'aider les gens à apprendre à se connecter à leur corps et à répondre à ce dont leur corps a besoin», explique Kim Daniels, Psyd, psychologue clinicien agréé et conseiller alimentaire intuitif certifié. Pendant ce temps, le jeûne intermittent vous demande de vous abstenir de manger pendant des périodes spécifiques, soit des heures fixes de la journée ou des jours spécifiques de la semaine, selon le plan. «Appeler le jeûne« intuitif »n'a aucun sens. Vous nier délibérément de la nourriture est exactement l'opposé de l'intuitif, et va certainement à l'encontre de tout ce que la consommation intuitive représente », Dr. Daniels dit.

Vous voulez en savoir plus sur une alimentation intuitive réelle? Voici le 411 d'un diététiste:

Une alimentation intuitive n'est pas le régime de la faim

"Intuitive Fasting" est un exemple extrême des régimes cooptant le langage alimentaire intuitif, et il est facile de repérer l'hypocrisie. Mais d'autres cas de langage alimentaire intuitif à mauvais escient sont plus subtils.

L'un des exemples les plus courants de ceci est la cooptation de l'alimentation "consciente". L'alimentation consciente est une grande partie des deux principes fondamentaux de l'alimentation intuitive (honorant votre faim et ressentant votre plénitude), et son intention, ainsi que les huit autres principes de l'alimentation intuitive, est d'aider les gens à devenir plus entièrement entièrement avec leur corps et Mieux comprendre comment répondre à leurs besoins grâce à la nourriture sans recourir à des régimes ni à des restrictions. Cependant, la culture de l'alimentation a tordu une alimentation attentive et a essayé de l'appliquer à la perte de poids, en encourageant les gens à être "conscients" de manger afin d'empêcher la suralimentation.

Faire le «test de banane» de Blogueur Fondateur Cassey Ho. Il y a beaucoup de langage intuitif dans la légende vidéo; Ho dit que «certaines personnes sont« intuitives »et peuvent manger quand ils ont faim et s'arrêtent quand ils sont pleins», mais qu'elle ne semble pas faire. Au lieu de manger ce dont vous avez envie, dit-elle, vous devriez vous demander: «Une [banane] vous satisfera-t-elle maintenant? Ou seul un [hamburger] ou [cookie] sonne bien? Si vous avez choisi [Burger] ou [Cookie], vous n'êtes pas vraiment faim. Si vous avez choisi [banane], allez manger!»(Ho n'est pas le seul à avoir un« test »pour la faim; certains diététistes recommandent de l'eau potable ou d'autres stratégies pour distraire les gens de leurs envies.)

Bien que cela puisse sembler raisonnable à première vue pour vérifier avec vos signaux de faim avant de manger, les tests décisifs de cette manière spécifique impliquent que les bananes sont «bonnes» et les cookies ou les hamburgers sont «mauvais», ce qui va à l'encontre de l'éthique de l'alimentation intuitive. "Ce qui a tendance à se produire lorsque nous pensons que certains aliments sont aussi bons et d'autres aussi mauvais, c'est que les gens internalisent:" Je mange une mauvaise nourriture, donc, je suis mauvais "", dit Tribole. «La santé existe sur un dégradé», ajoute-t-elle. «Nous n'avons pas besoin de manger« de façon impatience »pour être en bonne santé."

De même, de nombreux régimes prétendent être plus "intuitifs" ou "flexibles" car ils ne demandent pas activement aux adhérents à compter les calories. Pourtant, bon nombre de ces plans demandent encore aux gens de suivre leur apport alimentaire à travers des points, des couleurs (les aliments verts étant "sains" et des aliments rouges "malsains"), des macronutriments ou d'autres mesures. Alors que certaines personnes pourraient trouver ces méthodes utiles à des fins nutritionnelles, ces habitudes ne font pas partie de l'alimentation intuitive et ne devraient pas être marquées comme telles.

La vraie alimentation intuitive signifie vous donner la permission de manger le cookie ou le hamburger ou quoi que ce soit d'autre, chaque fois que vous le souhaitez. Cela signifie que vous n'avez jamais besoin de deviner si vous avez faim «assez» pour justifier de manger. «Ce n'est pas le régime de la faim et de la pleine conscience», explique Tribole, qui voit intuitif une consommation détendue de cette façon tout le temps. Bien sûr, une partie de ce que vous apprenez dans le voyage vers une alimentation intuitive est de savoir comment ressentir votre faim et votre plénitude. Mais vous n'êtes pas censé se fixer constamment sur ces indices, ne mangez que lorsque vous avez faim et que vous vous arrêtez toujours juste au moment où vous commencez à vous sentir plein.

Ces stratégies ne sont pas non plus censées contrôler votre poids ou votre apport alimentaire. En fait, le tout premier principe de l'alimentation intuitive est de rejeter la mentalité de régime - pour signer des cerises, quelques-uns des principes (comme certains régimes et influenceurs l'ont fait) et les appliquer à une perte de poids est profondément désinfecté.

L'alimentation intuitive est basée sur des preuves, le jeûne «intuitif» ou la perte de poids ne sont pas

Tribole ne prend pas avec bonté les gens qui capitalisent sur le succès de l'alimentation intuitive afin de vendre des programmes de régime. «Cela détourne notre travail et l'utilise d'une manière qui n'a jamais été destinée», dit Tribole. «C'est un Mindf ** k."

Ce type d'appropriation n'est pas seulement déroutant pour les consommateurs, mais cela peut également entraîner du mal, soutient Tribole. «Ces choses qui cooptent une alimentation intuitive, ils font beaucoup de promesses lorsqu'il n'y a aucune preuve pour soutenir ces affirmations», dit-elle.

Vous voulez en savoir plus sur l'alimentation intuitive et la culture du régime? Découvrez le dernier épisode du podcast Well + Good:

Le plus grand risque intervient pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation ou des antécédents de schémas alimentaires désordonnés. Alors que l'alimentation intuitive elle-même est souvent utilisée comme un outil pour la récupération des troubles de l'alimentation, des choses comme le "jeûne intuitif" et d'autres comportements restrictifs impliquent qu'il est acceptable, voire sain, de nier votre faim, de restreindre votre consommation alimentaire ou d'éviter certains aliments sans aucun médical raison. «Quiconque ayant des antécédents de trouble de l'alimentation ou de désordre pourrait être particulièrement blessé par cela», Dr. Daniels dit que, expliquant que la plupart des troubles de l'alimentation, voire des troubles de l'alimentation, commencent par une restriction.

Malgré le fait que la restriction est connue pour être à la fois une cause et une caractéristique des troubles de l'alimentation, et que les experts estiment 9% du U.S. La population aura un trouble de l'alimentation au cours de sa vie, ceux qui favorisent les régimes comme «intuitifs» négligent ce préjudice potentiel. Quelqu'un qui cherche à se libérer des habitudes alimentaires des troubles peut aller à la recherche d'une alimentation intuitive sur la recommandation d'un fournisseur de soins de santé ou d'un ami et de tomber sur quelque chose qui a le potentiel pour aggraver ses problèmes. «De nombreuses personnes ayant des antécédents de trouble de l'alimentation chercheront tout ce qui avec une« preuve scientifique »qui soutient la pratique de la restriction», Dr. Daniels dit.

Pourtant, Tribole et d'autres experts anti-diet soutiennent que la science qui soutient les habitudes alimentaires restrictives est rares. «Les gens faisant la promotion des régimes diront:« Oh, la science dit… «Eh bien, montrez-moi cette science», dit Tribole. "Était l'étude chez le rat? Humains? Cela durait combien de temps? Combien de sujets? Les chercheurs ont-ils mesuré des conséquences involontaires?«En effet, la grande majorité des recherches sur le jeûne ont été effectuées chez les rongeurs, et les quelques études humaines qui existent sont à court et à court terme, et ne prennent pas en compte le jeûne qui a un impact sur les troubles de l'alimentation et d'autres aspects du mental et social santé. Et les régimes de perte de poids eux-mêmes ont tendance à ne pas soutenir les résultats à long terme: une revue en 2020 dans Le BMJ a pris des données de 121 essais cliniques avec près de 22 000 participants au total et a constaté que si la plupart des régimes entraînaient une perte de poids à court terme, les participants ont repris ce poids dans un délai d'un an.

Pendant ce temps, il existe un nombre croissant de preuves à l'appui des mérites de l'alimentation intuitive-140 études et de comptage, dit Tribole. Une étude de 2013 sur plus de 2 500 adultes d'âge collégial a révélé que l'alimentation intuitive était associée à une amélioration de l'estime de soi, à une appréciation corporelle plus élevée, à une préoccupation moins. Et une analyse de données de plus de 40 000 adultes français en 2017 a révélé que les mangeurs intuitifs avaient une alimentation plus variée et nutritive dans l'ensemble que les personnes qui suivent les règles alimentaires ou font des aliments interdits.

Si vous êtes intéressé par une alimentation intuitive, allez à la source

Si une alimentation intuitive est quelque chose qui vous plaît, les conseils d'experts sont essentiels, surtout compte tenu de la façon dont son message peut être déformé. Commencez par lire le Alimentation intuitive Livre, qui est maintenant dans sa quatrième édition et rempli d'informations à jour.

Si vous travaillez avec un professionnel, ce que vous devriez absolument faire si vous souffrez d'un trouble de l'alimentation pour un diététiste et / ou un thérapeute. Cela signifie qu'ils ont suivi un cours détaillé sur une alimentation intuitive et ont travaillé directement avec Tribole et Resch sur leur approche de conseil. (Il y a plus de 1 300 conseillers alimentaires intuitifs certifiés, les plus répertoriés dans ce répertoire).

De façon réaliste, il n'y a aucun moyen infaillible d'arrêter les programmes de régime alimentaire et les influenceurs du bien-être de la cooptographie du langage de l'alimentation intuitive. Le mieux que vous puissiez faire est d'apprendre à repérer une fausse alimentation intuitive et à l'écouter. "Chaque fois qu'un programme vous demande de vous déconnecter de votre corps, c'est un drapeau rouge", dit Tribole. «Chaque fois qu'un programme vous demande de compter les groupes de restauration, les chiffres, les points, les heures dans toute la journée que quelqu'un vous dit ce que vous devriez ou ne devrait pas manger, c'est un problème."Ces choses sont intrinsèquement pas intuitif, et ne devrait jamais être encadré comme tel.

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