Que sont les radicaux libres, et pourquoi sont-ils vraiment mauvais?
Les radicaux libres sont à notre époque de ce que "non comédogène" était dans les années 1990: un mot à la mode sur lequel tout le monde se fixe, mais personne ne comprend vraiment. Nous savons que les radicaux libres sont mauvais, mais pourquoi? Nous avons compris pourquoi ils semblent figurer sur la liste la plus étendue de chaque entreprise de beauté.
Alors, quelles sont vraiment des radicaux libres? La réponse de la chimie 101 est que les radicaux libres sont des atomes ou des molécules avec un électron non apparié. Cela les rend instables. Donc, comme ce jeu de chaises musicales pour enfants, ils sont à la recherche d'un électron supplémentaire à voler afin de devenir stable.
«La majorité des radicaux libres dans notre corps sont appelés espèces réactives de l'oxygène, ou ROS», explique le chimiste cosmétique Ni'kita Wilson, PDG et directeur de l'innovation chez Catalyst Cosmetic Development et fondateur de Skinects. «Ces radicaux libres sont le sous-produit du métabolisme cellulaire et sont nécessaires aux processus biologiques de notre corps."En d'autres termes, ils font partie de la vie.
Mais l'excès de ROS provoque une réaction en chaîne de dégâts en créant supplémentaire Les radicaux libres-un arrachent un électron d'une autre molécule, qui devient instable et arrête un électron d'une autre molécule, et ainsi de suite, dit Wilson.
D'où viennent les radicaux libres? Bien que les radicaux libres soient un sous-produit naturel de la vie sur la planète, Wilson a un bœuf plus gros avec une exposition au soleil, qui, selon elle, est le numéro un. "Les rayons UV provoquent des radicaux libres lorsque les molécules absorbent l'énergie et sont séparées", dit-elle, ce qui signifie que vous en obtenez des plus que ce que votre corps produirait normalement. Les métaux en pollution peuvent faire la même chose, dit-elle, tout comme la fumée, le stress et une alimentation malsaine.
Pourquoi devrais-je m'en soucier? Eh bien, d'abord et avant tout, les radicaux libres peuvent attaquer l'ADN, ce qui peut potentiellement conduire au cancer, ils sont donc considérés comme un risque pour la santé.
Et sur le front de la beauté, les radicaux libres attaquent des protéines comme le collagène et les lipides (i.e., La couche structurelle de la peau et la barrière défensive, respectivement) explique Wilson. Cela peut entraîner des rides, une sécheresse et une peau terne, bien avant votre 80e anniversaire.
Mathilde Thomas, fondatrice de la ligne antioxydante Caudalie, le dit de cette façon: "Les radicaux libres détruisent les fibres de collagène et d'élastine qui gardent votre peau ferme, et l'acide hyaluronique qui maintient votre peau repulpée. Les plis profonds apparaissent. La peau devient plus mince et terne."Les dommages des radicaux libres sont la cause de 80% de tout le vieillissement de la peau, dit-elle. Pas de vieillesse.
Comment les produits de beauté aident-ils? «Les ingrédients antioxydants peuvent éteindre les radicaux libres en se liant avec eux pour créer des molécules stables», explique Wilson. ("Quench" est un terme populaire parmi les sciences de la beauté pour parler de l'arrêt des radicaux libres et de leurs dégâts.) Elle dit que l'extrait de raisin est l'une des meilleures options pour le travail. C'est l'ingrédient étoile des produits de vinothérapie de Caudalie, y compris une nouvelle ligne qui combine des polyphénols de raisin stabilisées et de la vitamine C.
La nourriture et la nutrition peuvent-elles faire la différence? De nombreux aliments contiennent des antioxydants que le corps peut utiliser pour aider à éteindre les radicaux libres, explique Wilson. Donc, manger des choses comme les baies sombres, les légumes verts à feuilles, les acai et les goji font tous une différence. Encore une autre raison de faire un smoothie. -Ann Abel
