Cette crêpe végétarien Daikon Radish est sur le point de devenir votre nouvelle collation préférée

Recette de crêpe de radis daikon

Ingrédients

Pour la crêpe:
Radis de Daikon 500g (râpé)
6 oignons verts (hachés)
1 ail de girofle (haché)
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc grillé
2 oeufs
1 1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de farine ordinaire
2 cuillères à soupe d'amidon de pomme de terre
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de poivre blanc
Huile végétale neutre pour la friture

Pour la sauce à trempage:
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'eau
1/2 cuillère à café d'huile de sésame
1/2 cuillère à café de graines de sésame

1. Râper le radis dans un bol à mélanger et mélanger avec les ingrédients de crêpes restants. Ajustez la consistance avec de la farine ou de l'eau supplémentaire si nécessaire. Ce devrait être une pâte à crêpes épaisse.

2. Faites la sauce à tremper en combinant tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mélanger jusqu'à ce que.

2. Chauffer une généreuse quantité d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Testez la pâte en faisant une petite crêpe. Assaisonner selon l'envie.

3. Cuillère de la pâte en balles ou faire une grande crêpe. Lorsque le dessous est doré, retournez et faites cuire l'autre côté pendant quelques minutes. Cuire des deux côtés une fois de plus pour croustiller la crêpe.

4. Servir immédiatement avec une sauce à tremper.

Cet article a été initialement publié le 18 janvier 2021. Il a été mis à jour le 19 février 2021.

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