C'est la meilleure façon de cuisiner des légumes surgelés croustillants et délicieux

Essayez le piratage de la feuille de pâtisserie par vous-même en utilisant la recette ci-dessous. Le chef Nyesha Arrington dit que vous n'avez pas besoin de vous en tenir à la recette, vous pouvez rôtir les légumes glacés que vous avez déjà sous la main.

Tangle de coffre-feu de légumes rôti

Note: Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de légumes surgelés que vous avez sous la main.

Ingrédients
2 tasses de courge, pelées et coupées en dés de 1/4 de pouce
1 grande betterave fraîche, pelée et coupée en dés de 1/4 de pouce
2 tasses de tomates cerises
1 tasse de lentilles françaises, cuites
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à café de gingembre, haché
2 cuillères à soupe d'huile de coco
2 cuillères à soupe d'eau
1/2 c. À thé
Sel casher

1. Préchauffer le four à 400 degrés.
2. Mélanger la courge coupée et les betteraves avec de l'huile de noix de coco fonte, de l'ail, du gingembre et de l'assistance avec du sel.
3. Placer sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin et cuire jusqu'à ce que les légumes soient dorés, environ 25 à 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
4. Ajouter les tomates et les lentilles cuites, continuez à cuire environ 10 minutes.
5. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

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