Ce délicieux biscuit de pépites de chocolat à sert est secrètement végétalien

1. Dans un petit bol, ajoutez la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel. Fouetter ensemble.

2. À l'aide d'un grand bol et de la fourchette, mélanger l'huile de noix de coco et la cassonade jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte bien combinée. Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.

3. Ajouter la moitié des ingrédients secs dans le mouillé et mélanger. (Note de Justine: il semblera que vous ayez beaucoup trop de farine, mais ne paniquez pas! Continuez à mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une texture graveleuse.) Ajouter les ingrédients secs restants et continuer à fouetter. Une fois que vous avez une texture bien dispersée en forme de mie, vous pouvez passer à l'étape suivante.

4. Versez le lait d'amande et donnez-lui un mélange rapide avec une fourchette. Maintenant, utilisez vos mains pour la former en pâte.

5. Ajouter les pépites de chocolat et former la pâte en forme de cône élevé. Placer dans le réfrigérateur pour se détendre.

6. Préchauffer le four à 400 ° F.

7. Cuire votre pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin pendant 8 à 12 minutes. Doiron note pour vérifier votre biscuit à la marque de 8 minutes, puis toutes les deux minutes de là jusqu'à ce qu'il atteigne le look souhaité et une couleur brun doré.

8. Retirer du four et laisser refroidir pendant 20 à 30 minutes. Pour le moment, le cookie cuit toujours un peu pendant qu'il est hors du four, il est donc important de le laisser refroidir.

9. Servir et profiter.

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