Ce tableau alimentaire approuvé par le cardiologue retire la conjecture d'une alimentation saine cardiaque

Dr. Mozaffarian ajoute que les huiles végétales et les poissons contiennent tous deux des graisses saines, et le yaourt contient des probiotiques actifs, qui soutiennent la santé intestinale. Pour son point, les nutriments dans les aliments ne sont pas seulement bénéfiques pour une partie du corps; Ce qui est bon pour votre cœur est bon pour le corps à d'autres égards, comme la santé du cerveau et la santé intestinale. Les graisses saines, par exemple, sont également importantes pour la santé du cerveau. Et une étude a montré que les participants qui mangeaient plus de deux portions de yaourt par semaine étaient 20% moins susceptibles de ressentir des maladies cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux, montrant que c'est un aliment qui profite à l'intestin et au cœur.

Aliments à manger avec modération

Les produits laitiers, la volaille, les œufs et les viandes rouges non transformées constituent tous au milieu du DR. Carte alimentaire de Mozzaffarian. En quantités modérées, ces aliments n'auront pas d'impact négatif sur la santé cardiaque, mais si vous en mangez trop, cela pourrait mettre un stress inutile sur votre cœur.

La raison pour laquelle les produits laitiers sont recommandés avec modération est qu'il a plus de graisses saturées que les graisses insaturées et les graisses saturées, en excès, ne sont pas bonnes pour la santé cardiaque. Il en va de même pour la viande rouge, qui a plus de graisses saturées que les poissons ou les protéines à base de plantes, comme les haricots. Le verdict sur les œufs est un peu plus compliqué. Certaines études montrent que manger un œuf chaque jour peut réellement aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Mais manger plus que cela peut être trop une bonne chose, c'est pourquoi DR. Mozaffarian recommande de les apprécier avec modération.

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir quel diététiste d'œufs enregistrés:

Aliments pour minimiser

Les grains raffinés, les amidons, les sucres, les viandes transformés et les aliments riches en sodium constituent tous la section rouge "nocive" de la carte alimentaire saine le cœur. "Les glucides et les amidons raffinés sont rapidement digérés, conduisant à des pointes de glucose, ce qui nuit au foie, augmente l'insuline et les triglycérides, et entraîner une prise de poids centrale et un diabète", dit-il. "Ces glucides sont également entièrement digérés dans l'estomac et l'intestin grêle, affamant le microbiome intestinal dans le gros intestin, entraînant de nouveaux problèmes de santé."

Quant aux aliments à haut-sodium-qui Dr. Mozaffarian dit que souvent les aliments emballés et les viandes transformés - ils sont liés à l'augmentation de la tension artérielle, ce qui crée des cicatrices dans les vaisseaux sanguins, le cœur et les reins. "Les viandes transformées peuvent également avoir d'autres conservateurs qui pourraient augmenter le risque de diabète", ajoute-t-il, une condition qui est associée à un risque accru de maladie cardiaque. Une bonne règle d'or est de garder votre apport en sodium sous 2 300 milligrammes par jour.

Il convient de répéter que les maladies cardiovasculaires sont largement évitables. Ce que vous mangez maintenant vous affectera bien dans le futur - et comme le montre cette carte alimentaire, il y a encore beaucoup de choses que vous pouvez garder dans votre assiette.

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