Cette recette brune du hachage d'avocat en santé cardiaque à 2 ingrédients est essentiellement un toast à l'avocat 2.0

Dans l'allée du congélateur du magasin, vous trouverez une manche jaune étiquetée «Hashbrowns» avec 10 délicieuses galettes de pommes de terre râpées qui vous feront faire une double prise. Croyez-nous quand nous disons qu'ils ont l'air * juste * comme ceux sur lesquels nous avons grandi en grignotant. Bien que ce produit de pomme de terre soit parfaitement délicieux en soi, les tiktokers ont poussé les choses un peu plus loin en transformant cette collation simple en toast à l'avocat 2.0. Et nous n'en sommes pas en colère un peu.

En effet, alors que le toast à l'avocat a été notre conduite ou notre die depuis plus d'une décennie, il est temps de faire bouger les choses en échangeant du pain avec une galette brune de hachage croquant pour assembler cet incontournable du petit déjeuner. Dans une récente vidéo Tiktok de @cookingwithlynja, Lynja essaie la recette virale en faisant griller d'abord le hachage brun dans la friteuse à air. Ensuite, elle écrase son avocat avec du miel chaud, du sel et du citron et le répand sur la pomme de terre croquante. Pour couronner les choses, elle ajoute un œuf ensoleillé, du parmesan et tout sauf l'assaisonnement du bagel. Le résultat: selon les paroles de Lynja, c'est «Bussin.'"

@cookingwithlynja bussin ou nah: avacado hashbrown @bria lemiande ♬ son original - Lynja

Avantages pour la santé de cette recette brune de hachage d'avocat

Nous avons précédemment parlé avec un diététiste enregistré qui a souligné avec imprudence l'importance d'avoir un petit-déjeuner bien équilibré pour commencer la journée. Non seulement un repas riche en protéines aide à soutenir les niveaux d'énergie, mais il aide également à presser d'importants nutriments comme des fibres et des antioxydants - dans votre alimentation quotidienne.

Les œufs, que les diététistes ont surnommé la «vitamine de la nature», sont ce que l'on appelle une source complète de protéines, ce qui signifie qu'ils contiennent les neuf acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. De plus, les œufs sont riches en choline, un nutriment qui favorise le fonctionnement du cerveau sain et la santé du système nerveux. Et ils sont également remplis de vitamine D, qui aide à réguler votre système immunitaire et à garder les os en bonne santé à mesure que vous vieillissez.

Pendant ce temps, les avocats sont riches en graisses, des fibres et des antioxydants en santé cardiaque, ce qui rend ce fruit crémeux et rêveur qui vaut bien le battage médiatique. La vraie star du spectacle, cependant, est les pommes de terre, qui sont remplies de leurs propres avantages sains. Une seule pomme de terre a des tonnes de fibres (environ neuf grammes), trois fois la quantité de potassium qu'une banane et une bonne quantité de vitamine C. Fondamentalement, cette recette de brun de hachage à l'avocat facile met la honte au toast à l'avocat régulier, avec sa vaste liste de raisons pour lesquelles vous devriez le faire pour le petit déjeuner (ou une collation)… STAT.

Recette brune de hachage avocat

Donne 2 portions

Ingrédients
2 Trader Joe's Hash Browns (ou Hashade Hash Browns)
2 oeufs
1 avocat mûr
2 cuillères à café de miel chaud
Sel, au goût
1 citron, fraîchement pressé
2 cuillères à café de parmesan, râpé
1 cuillère à café tout l'assaisonnement de bagel

1. Préchauffer la friteuse à 390 ° F. Air frire le hachage bruns pendant neuf minutes ou jusqu'à ce que le brun doré et croustillant.

2. Pendant ce temps, dans une grande sauteuse à feu moyen, faites cuire deux œufs ensoleillés.

3. Dans un bol séparé, mélanger l'avocat, le miel chaud, le sel et le jus de citron. Remuer jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

4. Assemblez le toast du petit-déjeuner en superposant la pomme de terre avec quelques cuillerées du mélange d'avocat, puis ajoutez l'œuf et assaisonnez avec du parmesan et tout l'assaisonnement de bagel.

Voici pourquoi vous ne devriez jamais sauter le petit déjeuner, selon un RD: