Ces 4 aliments augmentent naturellement les endorphines, selon un neuroscientifique

4 aliments d'endorphine à manger lorsque vous avez besoin d'un boost d'humeur

1. Chocolat noir

Les amateurs de chocolat vous diront déjà que cette nourriture augmentera votre humeur, et la science la confirmera. "Le chocolat contient plusieurs composés différents qui peuvent éventuellement être liés à la stimulation des neurotransmetteurs« se sentir bien »tels que la sérotonine, la dopamine et les endorphines», Dr. La feuille dit. "Certaines recherches suggèrent que le chocolat interagit avec les endorphines. Cela peut signifier que, lorsque nous mangeons des aliments de goût sucré ou agréable, ils peuvent stimuler la libération d'endorphines dans l'hypothalamus [une partie du cerveau impliqué dans l'activité émotionnelle], nous faisant potentiellement nous sentir mieux."Pour vraiment obtenir le maximum d'avantages, optez pour le chocolat noir au lieu du chocolat au lait; le chocolat noir est plus élevé dans les antioxydants soutenus au cerveau.

2. Les agrumes

Pas une personne au chocolat? La prochaine fois que vous aurez besoin d'un boost d'humeur, grignote sur une orange juteuse. Même l'odeur des agrumes a été liée à un boost d'humeur. "L'odeur fraîche et édifiante typique des agrumes provient de leur principale composante chimique, D-Limonene", a précédemment déclaré l'aromathérapeute certifiée Caroline Schroeder a dit à Well + Good. "Des études suggèrent que ce composant soutient la partie du système nerveux responsable de la relaxation. En d'autres termes, cela peut réduire le stress."

En plus de cela, manger des agrumes augmente également les niveaux d'endorphine, que Dr. Leaf dit que c'est dû à leur contenu en vitamine C. "Un certain nombre d'études ont montré que des concentrations de vitamine C plus élevées sont liées ou corrélées à une humeur élevée, tandis que d'autres études suggèrent qu'une carence en vitamine C est corrélée à des taux plus élevés de dépression et d'anxiété", dit-elle.

3. poivrons

Alors que les agrumes sont des sources de vitamine C notoires, les poivrons sont également pleins de nutriments. En fait, ils ont plus de vitamine C que d'oranges, c'est exactement pourquoi il atterrit sur DR. Liste des aliments d'endorphine de Leaf. "Notre corps ne produit pas naturellement de vitamine C, nous devons donc l'obtenir à partir de sources externes comme notre alimentation", dit-elle. Certaines autres grandes sources de vitamine C sont le brocoli, les choux de Bruxelles et les fraises.

4. Piments

Les piments sont beaucoup plus épicés que les poivrons, mais des études scientifiques ont également trouvé des boosters d'endorphine, du moins chez le rat. C'est spécifiquement parce qu'ils contiennent de la capsaïcine, le composé qui les rend chauds. En fait, la capsaïcine s'est avérée si puissante pour induire un sentiment agréable qu'il a été utilisé dans les études scientifiques comme analgésique. En plus d'augmenter les niveaux d'endorphine, la capsaïcine est également liée à la longévité, une autre raison pour laquelle il vaut la peine de provoquer la chaleur.

Outre ces aliments spécifiques, Dr. Leaf dit qu'il est important de s'assurer que vos bases de nutriments sont couvertes globales. "Une carence en nutriments importants peut avoir un effet indirect et direct sur notre humeur en raison de notre psychoneurobiologie, alias la connexion du corps de l'esprit", dit-elle. "Cela signifie essentiellement que ce que nous pensons et faisons, y compris nos choix alimentaires et notre régime alimentaire, peut avoir un impact sur notre santé mentale et physique. Une alimentation bien équilibrée peut aider à soutenir un esprit et un cerveau bien équilibrés, y compris la libération d'endorphines et de régulation de l'humeur."Juste quelque chose d'autre à garder à l'esprit lorsque vous utilisez de la nourriture pour soutenir votre humeur.

D'accord, alors maintenant vous savez quels aliments sont scientifiquement liés à la stimulation des endorphines. Besoin de quelques idées de recettes pour comment en profiter? Nous vous avons.

4 recettes de stimulation de l'endorphine qui vous mettront de bonne humeur

1. Muffins de Reishi au chocolat

Ces muffins sont fabriqués avec un trifecta d'ingrédients de stimulation d'humeur. Le premier est le chocolat noir, ce que vous savez maintenant est un aliment d'endorphine. Les deux autres ingrédients qui prêtent leurs superpuissances sont Reishi (un type de champignons liés à aider le corps à gérer le stress) et le café (ce qui stimule l'énergie).

2. Chutney d'orange

Si vous cherchez un moyen plus excitant de profiter des avantages des agrumes que de simplement peler une orange, c'est tout. Ce chutney acidulé est parfait pour habiller la viande et les plats de fruits de mer et regorge d'ingrédients anti-inflammatoires.

3. Poivrons végétaliens

En règle générale, les poivrons en peluche sont faits de boeuf mais ici, les lentilles sont utilisées pour leur donner une cure de jouvence à base de plantes. Le résultat final est tout aussi savoureux et plein de protéines que les poivrons farcis d'origine et vous obtiendrez aussi beaucoup de vitamine C.

Obtenez la recette: poivrons végétaliens

4. Sauce chili maison

Utilisez des piments pour faire votre propre sauce piquante maison avec cette recette super simple. Outre les piments, tout ce dont vous avez besoin est de l'ail, du sel, de l'eau et du vinaigre de cidre de pomme (vinaigre de vin blanc ou vinaigre de vin de riz aussi). Ensuite, vous l'avez sur main.

Obtenez la recette: sauce chili maison

Maintenant, vous savez exactement quels aliments peuvent soutenir un boost d'endorphine et avoir des idées délicieuses pour comment en profiter. Attendez de dire que vous dites à vos amis coureur que vous n'avez pas à vous transpirer pour découvrir un "haut."Soyez juste prêt avec les collations!

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