Il y a une nouvelle farine alt à venir pour votre tiroir à collation - et c'est vraiment délicieux
"Les graines sont souvent un superaliment sous-estimé, explique Michelle Iannacchino, MS, RDN, fondatrice de l'Everly Health. "Ils sont une source incroyable de graisses saines et de fibres alimentaires, ce qui contribue à réduire l'inflammation dans le corps."
Et si vous vous demandez pourquoi la farine de graines appartient à l'allée des collations, c'est à cause des nouveaux craquelins de farine de graines biologiques simples (* cue l'excitation *).
Déjà un leader dans le monde de la farine de noix, Simple Mills a créé des craquelins de farine de graines biologiques avec un mélange riches en nutriments de citrouille, de tournesol et de farines de graines de lin, qui ont juste la bonne quantité de croquant et viennent dans l'original, tout et l'ail et l'ail & saveurs d'herbes. Est-ce que votre bouche est alléchante aussi?
De plus, ils sont les premiers des craquelins de Simple Mills à recevoir une certification biologique USDA, grâce à l'utilisation de pratiques agricoles biologiques et régénératives qui favorisent un sol sain et aident à restaurer la planète (qui n'aime pas une victoire pour Mother Earth?). Simple Mills a même travaillé directement avec les agriculteurs du Midwest pour cultiver une culture de tournesol biologique pour faire le mélange de farine à trois graines. Et, ce n'est même pas la moitié de ce qui va aimer dans ces morceaux de délicieuse crunchy.
Pensez que vous pourriez être dans les farines de graines? Continuez à lire pour plus de raisons pour faire de ces biscuits.
Les graines emballent une nutrition majeure
Iannacchino aime les graines pour beaucoup de raisons, mais ses trois premiers? Tout d'abord, ils sont une source de fibres, ce qui peut aider à améliorer la santé et la digestion. Deuxièmement, leurs niveaux élevés d'acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire l'inflammation, et enfin, ils sont une source de protéines à base de plantes.
Et c'est juste pour les graines dans l'ensemble, chaque type de semence individuel a également ses propres avantages. (Commencez-vous à voir pourquoi ils méritent une place sur la cour royale de bien-être?)
"Les graines de citrouille sont une source fantastique de magnésium, de fer, de zinc, de cuivre et de manganèse", dit Iannacchino. "Ce sont tous des minéraux qui aident à améliorer l'humeur, le sommeil, la peau, la santé des os et des cheveux, l'immunité, l'énergie et la digestion."
Les graines de citrouille obtiennent donc un A + sur la nutrition, mais qu'en est-il du tournesol et du lin? "Les graines de tournesol contiennent des quantités plus élevées de vitamine E, qui agit comme un antioxydant aidant à protéger les cellules des dommages des radicaux libres", explique Iannacchino. Quant aux graines de lin, Iannacchino dit qu'ils peuvent être utilisés pour améliorer la digestion, réduire la pression artérielle et diminuer le cholestérol LDL.
"Les graines de lin sont incroyablement riches en fibres alimentaires et en oméga-3 en santé cardiaque, l'acide alpha linolénique", dit-elle. "Ils sont une source si puissante d'antioxydants et aident à réduire l'inflammation dans le corps."
Achetez des crackers de graines
Achetez maintenant l'ail et les herbes de graines biologiques Crackers 5 $ Acheter maintenant les crackers de la farine de graines biologiques d'origine 5 $Et juste pour être clair, nous ne suggérons pas de remplacer totalement les noix par des graines. "Les noix et les graines sont souvent regroupées parce qu'elles apportent des avantages très similaires au corps", dit Iannacchino. "Cependant, chaque écrou et graine diffère dans la charge nutritive qu'elle transporte. Par exemple, les amandes sont une excellente source de manganèse, de magnésium et de vitamine E, tandis que les graines de citrouille sont extrêmement riches en fer, magnésium et phosphore."
Donnez un temps à votre collation
De toute évidence, la nutrition n'est qu'une partie de la raison pour laquelle vous prenez une collation, c'est pourquoi nous avons demandé à Iannacchino quelques-unes de ses recommandations les plus savoureuses pour les garnitures de cracker approuvées par RD.
Le guac frais, le houmous, les beurres de noix et de graines, de fromage sans produits laitiers, de saumon fumé, de salade de thon ou de salade de poulet sont tous ses meilleurs choix pour créer une collation délicieusement nutritive pour s'accumuler sur des craquelins.
Bien sûr, vous pouvez également manger des crackers de farine de graines biologiques seuls. Ils ont ce cronch de cracker feuilleté si satisfaisant, ce qui en fait un excellent ajout de plateau de charcuterie et 3 P.m. solution de cintre. Voici pour remplir nostelles (et assiettes) avec la nouvelle reine de Snack Time.
Photos: Mills simples / W + G créatif
