La recette de sauté de la semaine qui est plus rapide et plus saine que les prises

Même si la cuisine est votre releveur de stress incontournable, il y a quelques jours (lire: après 6 a.m. yoga et réunions consécutives) lors de la fusion du canapé et de devenir des meilleurs amis avec le livreur semble être une meilleure idée.

Mais cette recette de sauté au poulet le batte. «C'est une recette de dîner en semaine si rapide et facile», explique Regan Jones, RD, rédacteur en chef de HealthyAperture.com et les cerveaux derrière cette création. «Stockez votre réfrigérateur avec ces articles à préparation rapide, et vous pouvez avoir une option de dîner conviviale sur la table plus rapidement que vous ne pourriez commander à emporter."

Jones est en fait des observateurs de poids à couper le nom SmartPoint®-Le système qui distille les informations nutritionnelles à un seul numéro, vous pouvez donc facilement vous diriger vers des ingrédients plus sains. Mais voici le jeu de jeu: avec le nouveau programme Freestyle Watch Watchers, il y a plus de 200 points zéro® aliments (pensez aux œufs, au poulet, au poisson et à peu près tous les fruits et légumes), ce qui signifie qu'il est super facile de rester dans vos points® cible (et vous n'aurez pas à retirer vos favoris épicés).

«En s'appuyant fortement sur les légumes dans votre sauté et en utilisant une poitrine de poulet maigre, vous obtenez des fibres et des protéines pour vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps."

Et cet sauté de poulet offre. «Les légumes et les protéines sont le moyen idéal pour vous remplir, pas sortir», dit Jones. «En s'appuyant fortement sur les légumes dans votre sauté et en utilisant une poitrine de poulet maigre, vous obtenez des fibres et des protéines pour vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps."

Un autre avantage? Aucune sauce de soja chargée de sodium n'est nécessaire. "Si vous n'avez pas de sauce de soja à portée de main, les sautés peuvent sembler être hors du menu", dit Jones. "Mais cette version est réellement faite sans elle. Aucun voyage au magasin requis."

Continuez à lire pour la recette facile à suivre, avec une alternative à la sauce de soja qui deviendra votre nouveau choix.

Sauté au poulet avec du riz au chou-fleur

Donne 4 portions; 2 SmartPoints® par portion

Ingrédients
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de jus d'orange
1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
1 cuillère à soupe de sriracha
2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
Sel (au goût)
1 lb. poitrine de poulet, coupée en morceaux
½ kg. Mélange de salade de chou ou chou déchiqueté
2 gousses d'ail, haché
1 gros œuf, fouetté
3 tasses de riz de chou-fleur préemballé cuit
Coriandre hachée, jalapeno en tranches et quartiers de chaux pour garnir

1. Faire sauter la sauce à sauter en combinant les jus, le gingembre, la sriracha, le beurre d'arachide et le sel. Mettre de côté.

2. Appliquer un spray de cuisson dans une grande poêle antiadhésive et placer sur la chaleur; Ajouter le poulet et cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3. Ajouter le mélange de salade de chou et l'ail; Faire sauter jusqu'à ce que le chou soit des tendances nettes.

4. Créez un petit puits au centre de la casserole; Ajouter l'œuf fouetté. Brouillé doucement l'œuf dans le puits, puis incorporer dans le sauté.

5. Incorporer la sauce; Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le poulet soit fait. Garnir de coriandre et de quartiers de chaux, si vous le souhaitez. Servir sur du riz au chou-fleur. Apprécier!

En partenariat avec Weight Watchers

Photos: Regan Jones, Rd