Les 9 meilleurs livres de cuisine à offrir et à saisir cette année

Dans la cuisine de Bibi

Bibi, qui peut signifier «grand-mère» au Swahili, est la source de cette collection de recettes dans huit pays africains. Hawa Hassan et Julia Turshen ont trouvé une série de recettes simples, délicieuses et classiques de l'Érythrée, du Kenya, de la Somalie, de la Tanzanie, du Mozambique, de l'Afrique du Sud, de Madagascar et de Comoros. Et pour donner vie à chaque recette, les auteurs ont inclus des interviews (ainsi que des conseils de cuisine) avec la matriarque derrière la nourriture, recréant les mêmes conversations de table de cuisine que vous attendez d'un repas fait maison.

Achetez maintenant: Dans la cuisine de Bibi, 32 $

Préparation de repas skinnytaste

Si vous cherchez à offrir un livre de cuisine qui met la santé avant et au centre, alors Préparation de repas skinnytaste par Gina Homolka est la voie à suivre. Il existe une large gamme de recettes sans gluten, des repas en congélation sains, des petits-déjeuners et des déjeuners préparatoires, et soi-disant «overs planifiés» pour les gens qui aiment cuisiner une fois par semaine et préparer leurs repas sur le robinet. De plus, il y a des conseils et des astuces utiles pour stocker les aliments, ce qui en fait un cadeau idéal pour les gens qui cuisinent pour les petites familles (ou pour un).

Achetez maintenant: Préparation de repas SkinnyTaste, 19 $

Est

Pour ceux qui cherchent à étendre la gamme de leur cuisine, Meera Sodha Est est un incontournable. Bien qu'il puisse sembler difficile de cuisiner des saveurs exotiques comme celles du Sri Lanka ou de l'Inde ou du Japon, Sodha parvient à rendre ces recettes aussi accessibles que délicieuses. Bien que les recettes soient aventureuses, elles sont également censées être extrêmement efficaces et parfaites pour les soirs de semaine. De plus, toutes ces recettes ont l'avantage supplémentaire d'être végétarien ou végétalien, ce qui les rend aussi bons pour vous car ils sont bons à manger.

Achetez maintenant: Est, 23 $

Faire frire

Commencez vos enfants (ou les enfants de vos amis et membres de votre famille) sur la bonne voie tôt en leur offrant un livre de cuisine pour les vacances. Faire frire, Un charmant livre d'images, n'est pas seulement un livre de cuisine, mais aussi une leçon d'histoire et culturelle, car elle offre aux lecteurs une éducation sur la cuisine amérindienne. Comme son nom l'indique, le pain frit est au centre de ce volume, et les parents et les enfants peuvent passer un bon moment à mélanger la pâte et à le transformer en une délicieuse collation ou une base de glucides pour le reste de votre repas.

Achetez maintenant: Faire frire, 13 $

Falastin

Les amateurs de houmous, les végétariens et les gens avec un bon goût de nourriture en général adoreront Falastin, un livre de cuisine qui explore les plats de la Palestine. Vous pouvez trouver tout, de la casserole de poisson à Shawarma en passant par tous ces restes de tahini que vous gardez toujours dans votre réfrigérateur. Le livre vient du chef exécutif des restaurants d'Ottolenghi, Sami Tamimi, et fait 120 recettes. Alors oui, vous cuisinerez de ce livre pendant un certain temps.

Achetez maintenant: Falastin, 20 $

Noix de coco et sambal

Les recettes multiculturelles semblent souvent être les plus délicieuses, et Lara Lee prouve certainement que c'est le cas dans son beau livre de cuisine brillant. Lee, basée à Londres, qui est australienne et indonésienne, apporte du poisson croustillant et animé de sambal, du renvang de bœuf baigné dans du lait de coco, et de la crème glacée aux arachides et aux bananes sans brûlure dans ce vaste volume. Beaucoup de recettes sont inspirées par sa grand-mère, il y a donc un sentiment distinct de nostalgie dans les plats que vous créez.

Achetez maintenant: Noix de coco et sambal, 32 $

Xi'an

Les New-Yorkais sont tombés amoureux des aliments célèbres de Xi'an, du restaurant connu pour ses nouilles tirées à la main et d'autres offres épicées des régions occidentales de la Chine. Et maintenant, vous et vos proches pouvez recréer ces goûts distincts dans votre propre maison avec le Xi'an Famous Foods livre de recettes. Jason Wang, le fils du fondateur de Xi'an, nous offre une visite de cette cuisine chinoise, soulignant l'importance des ingrédients comme le vinaigre noir, les grains de poivre du Sichuan et Tanjin Chili. Écrit en conjonction avec Jessica Chou, ce livre magnifiquement photographié est également une excellente nourriture pour les yeux.

Achetez maintenant: Xi'an Famous Foods, 25 $

Dessert

Aucune liste de livres de cuisine ne serait complète sans un livre de cuisine de dessert, et Dessert Par pâtissier Le chef Claire Saffitz est facilement l'un des meilleurs de l'année. Que vous soyez nouveau dans la cuisson ou que vous connaissiez les tenants et aboutissants les plus complexes, Saffitz a quelque chose pour vous. Et bien que le dessert ne soit pas censé Pour être en bonne santé, vous pouvez faire semblant un peu avec des desserts comme le pain aux bananes d'amande-beurre, qui certainement des sons Comme une version saine de cœur d'autres pains rapides.

Achetez maintenant: Dessert, 18 $

Oh salut! Vous ressemblez à quelqu'un qui aime les séances d'entraînement gratuites, les réductions pour les marques de bien-être cultes et le puits exclusifs + bon contenu. Inscrivez-vous bien+, Notre communauté en ligne d'initiés de bien-être et déverrouillez vos récompenses instantanément.