Les 2 aliments que vous devriez * toujours * acheter bio, selon un diététiste supérieur

Il y a une raison pour laquelle Whole Foods est souvent surnommé tout peut-être à l'achat de chèque de paie. Mais étant donné les risques de pesticides des produits les plus conventionnellement cultivés… qu'est-ce qu'un mangeur sain et soucieux du budget à faire?

Diététiste enregistré et Vous contre nourriture L'hôte Tracy Lockwood Beckerman, RD, dit que le moyen le plus simple de hiérarchiser vos dépenses biologiques est de savoir quels aliments sont le plus souvent contaminés par des pesticides. Dans le dernier épisode, Beckerman explique que chaque année, le groupe de travail environnemental (EWG) publie deux listes: la Dirty Dozen et The Clean 15. "[Ces deux listes] identifient les produits les plus et les moins susceptibles d'être contaminés par des pesticides", dit-elle.

Elle dit que sur quoi que ce soit, vous devriez faire de votre mieux pour devenir biologique lors de l'achat de fraises et de chou frisé. "Les fraises ont tenu leur place en haut de la liste des douzaines de saleté pendant quatre des cinq dernières années, donc s'il y a un fruit pour acheter du bio, ce sont définitivement des fraises", dit Beckerman. Quant au chou frisé, c'est un débutant de la liste. Bien qu'il ne soit pas du tout sur la douzaine sale, c'est maintenant l'un des légumes les plus contaminés. Bien. À. Savoir.

Découvrez l'épisode complet ci-dessus pour voir ce qui est en tête de la Dirty Dozen et Clean 15 listes. "Achetez bio quand vous le pouvez, mais ne mettez pas trop de pression sur l'achat tout le temps biologique", dit Beckerman. Après tout, se sentir stressé par votre nourriture n'est pas bon pour vous non plus!

Si vous êtes confus au sujet de la nourriture génétiquement modifiée, ce guide vous donnera l'intelaire dont vous avez besoin. De plus, les erreurs d'épicerie même font même des mangeurs sains.