Les 13 meilleures aliments stimulant l'immunité, selon les diététistes

«D'abord et avant tout, la vitamine C est une vitamine essentielle, ce qui signifie que votre corps ne peut pas créer ce micronutriment seul et doit donc l'obtenir par un régime afin d'obtenir tous les avantages impressionnants», explique-t-elle, notant que la recherche a montré que de faibles niveaux de vitamine C indiquent de moins bons résultats pour la santé.«La vitamine C est également un antioxydant, ce qui maintient votre système immunitaire fort en protégeant votre corps des radicaux libres. La vitamine C soutient également la production de globules blancs appelés lymphocytes et phagocytes, qui fonctionnent pour protéger votre corps contre l'infection."

2. Œufs

La protéine est un must. Les aliments riches en protéines comme les fruits de mer, le poulet, les haricots, les noix et les graines non salés peuvent être bénéfiques pour votre santé immunitaire, DR. Cardel vante les œufs comme l'une des meilleures options, grâce à leur «variété de composés bioactifs qui peuvent influencer les voies anti-inflammatoires du corps."

Pas un grand fan des œufs? Aucun problème! Galloway dit que d'autres aliments riches en protéines, y compris les shakes protéiques prêts à boire, peuvent également travailler pour stimuler l'immunité. «J'adore ajouter un shake protéique prêt à boire dans mon café du matin pour ajouter un coup de pouce de protéines et de saveurs rassasiantes», dit-elle. «De plus, lorsque je trouve des options qui ont [beaucoup de] vitamines et minéraux, notamment des vitamines C et E antioxydantes, qui aident à soutenir un système immunitaire sain dans le cadre d'une alimentation saine et d'un mode de vie, je sais que je fais un intelligent (et délicieux ) ajout à ma routine matinale."

3. Saumon

En plus d'être une bonne source de protéines, DR. Cardel dit que le saumon est un poisson gras sain rempli de vitamine D, «qui aide à réguler et à renforcer l'immunité, et peut aider à prévenir les infections des voies respiratoires», explique-t-elle. Si vous aimez le saumon (ou le poisson en général), Dr. Cardel dit que vous devriez viser à manger au moins quatre onces deux fois par semaine. «Le lait et les jus à 100% enrichis avec de la vitamine D peuvent également être une bonne source de ce nutriment immuno-boosting», ajoute-t-elle.

4. Huîtres

Selon la diététicienne enregistrée basée à New York Jennifer Maeng, RD, les huîtres contiennent plus de zinc par portion que tout autre aliment. «Le zinc joue un rôle important dans la fonction immunitaire car il est crucial dans le développement normal et la fonction des cellules appelées neutrophiles et lymphocytes granulaires (LGL)», dit-elle. Selon la recherche, une carence en zinc peut conduire à une progression de certaines formes de cancer, il vaut donc vraiment la peine d'ajouter à votre alimentation.

5. Ail

Heureusement pour nous, l'ail est non seulement délicieux mais incroyablement bon pour votre système immunitaire aussi. "L'allicine, un composé organosulfure trouvé dans l'ail écrasé, a des propriétés antimicrobiennes", dit Maeng. «L'allicine aide également à l'absorption du zinc qui [comme mentionné] est cruciale pour la fonction immunitaire. La prochaine fois que vous cuisiez avec de l'ail, n'oubliez pas d'ajouter un peu plus pour votre système immunitaire."

6. Yaourt grec

La protéine est emballée dans le yaourt grec, mais les probiotiques aussi. Cardel dit que sont des «« bonnes »bactéries qui peuvent favoriser la santé immunitaire.«La beauté du yaourt grec est qu'elle peut être consommée quotidiennement, et elle peut être incorporée dans presque tous les repas. Là où il peut servir de collation autonome garnie de granola pour le petit déjeuner, il peut être utilisé à la place de la crème sure le soir du taco, ainsi que de faire de la crème glacée et de la pâte, parmi de nombreux autres plats savoureux.

7. Carottes

Ajoutez un peu de croquant à votre salade et un coup de pouce majeur à votre immunité avec l'ajout simple de carottes dans votre alimentation. «Les carottes sont une riche source de vitamine A», Dr. Cardel dit. «La vitamine A est connue sous le nom de« Vitamine anti-inflammat."

8. Épinard

Popeye savait ce qu'il faisait! «Les épinards sont riches en vitamine C et aux antioxydants comme la vitamine A», réitère Galloway, notant que les deux sont essentiels pour un système immunitaire fort. «La plupart des Américains n'obtiennent pas assez de légumes dans leur alimentation quotidienne, donc j'encourage toujours mes clients à intégrer ce vert feuillu bénéfique chaque fois que possible.«Que vous l'ajoutez dans un délicieux plat de pâtes pour le dîner ou dans votre smoothie au petit-déjeuner, Galloway dit qu'il sera payant.

9. Ananas

Maeng dit que l'ananas est un autre aliment de mise à jour immunitaire incontournable. En plus d'être rempli de vitamine C, l'ananas est une source de bromélaïne, ce qui stimule le système immunitaire en empêchant le cancer, les caillots sanguins et d'autres affections graves. De plus, il a des avantages anti-inflammatoires dans son ensemble.

dix. Noix du Brésil

Les noix du Brésil sont riches en sélénium et, selon Maeng, le sélénium est l'une des clés d'un système immunitaire sain. «Vous pouvez répondre à 100% de votre exigence quotidienne de sélénium avec un seul noix du Brésil par jour», dit-elle. «J'aime recommander à mes clients de manger un noix du Brésil par jour parce que le sélénium est important pour la fonction thyroïdienne, mais c'est aussi un puissant antioxydant. Il a été démontré que l'apport adéquat de sélénium est associé à une fonction immunitaire améliorée."Cela dit, vous ne voulez pas surconsumer l'ingrédient, car cela peut conduire à la toxicité du sélénium. «Un seul par jour est parfait pour les adultes», dit Maeng.

11. Graines de tournesol

Emballé avec du sélénium et du zinc, Maeng dit que les graines de tournesol sont un aliment fantastique pour votre système immunitaire. «Vous pouvez les ajouter à votre gruau chaud, à votre salade, à vos bols de céréales ou même à vos creux de noix et de crème avec eux», dit-elle. Ou vous pouvez emprunter l'itinéraire à l'ancienne et les manger d'eux-mêmes comme une collation.

12. Pommes

Bien que certaines personnes préfèrent les pommes sans leurs pelures, Galloway dit que lorsqu'il s'agit de soutenir votre système immunitaire, vous voulez les engloutir. «La peau de pomme contient de la quercétine, un phytochimique qui peut soutenir la santé immunitaire et réduire l'inflammation», dit-elle. «Les pommes ont également la pectine, qui est un prébiotique et favorise la santé intestinale. Alors que nous en apprenons davantage sur notre intestin, nous continuons à trouver une corrélation directe entre un intestin sain et une immunité."

13. Haricots

Les haricots sont une bonne source de protéine, en particulier de la glutamine, dit Maeng. «Les haricots noirs, les lentilles sont toutes de grandes sources de L-glutamine, un acide aminé essentiel qui alimente les globules blancs de votre corps», explique-t-elle. «Vous pouvez essayer du piment végétarien avec des haricots, du dal crémeux ou des hamburgers de haricots noirs pour augmenter votre apport en L-glutamine."

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