Cocktails d'été qui sont (super) légers sur le sucre

Rien ne dit l'été comme siroter un cocktail glacé et fruité par la piscine (ou, bien, sur le toit inachevé du ciment de votre immeuble), une sensation que Davidstea semble connaître intuitivement, ayant lancé des thés à cocktails qui coïncident avec le début de l'été.

Alors que le thé est l'une de ces boissons avec une aura de bien-être, plus d'entreprises essaient de le mettre dans le menu du bar. Dans ce cas, il ne se sent pas forcé: Davidsteas Cocktail Thate (20 $ pour le trio ou 7 $.50 chacun) sont des mélanges en édition limitée qui se présentent en trois saveurs: Raspberry Mojito, Ruby Red et Sangria, tous inspirés par des boissons mixtes classiques sur lesquelles vous pourriez riff.

Considérez-les comme des mélangeurs à feuilles lâches. Ils ont un goût similaire aux boissons fruitières du bar que vous êtes probablement un peu familières, avec une différence très substantielle: ils ont tous moins de zéro grammes de sucre. (Ce qui est une très bonne chose compte tenu du nombre de personnes qui pourraient être accro au sucre sans même le savoir.)

Une recette de cocktails de thé super simple:

1. Brasser un verre ou un pichet de votre thé de choix et laissez-vous venir à température ambiante ou réfrigérer.

2. Lorsqu'il est refroidi, versez-le dans un joli verre avec de la glace jusqu'à son 3/4 plein et ajoutez un petit coup de votre esprit de choix, comme la vodka, la tequila ou le rhum.

3. Ajouter les fruits frais et les herbes comme la menthe ou le basilic (si votre réfrigérateur se conforme et que vous avez envie de devenir décoratif) et de remuer.

3. Et le tour est joué, vous avez un cocktail probablement plus sain (sans parler de Fancier) que votre mojito moyen emballé en sucre.

Nous avons essayé le mojito de framboise mélangé avec du rhum, des framboises et une menthe confus, et c'était rafraîchissant, fruité et savoureux, sans être en saccharine.

Vous pouvez donc en profiter par une nuit chaude et dire à vos invités que même si cela pourrait vous donner un buzz, ça ne vient pas du sucre. -Amy Marturrana

Pour plus d'information, visitez www.davidstea.com

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(Photos: Davidstea)