Les smoothies ne sont pas toujours en bonne santé, comment vous assurer que votre prochain est

Pourtant, les smoothies peuvent être étonnamment riches en sucre et calories, grâce en partie à leur forte concentration de fruits. Les fruits sont généralement un choix sain grâce à ses antioxydants, vitamines et fibres. Cependant, les fruits aussi Contient des sucres naturels et des glucides, qui peuvent s'additionner lorsque vous ajoutez plusieurs types différents à un seul smoothie. "Ne pas connaître la taille de la portion ou le type d'ingrédients peut malheureusement vous envoyer sur une montagne de glycémie après avoir un smoothie que vous voulez éviter", dit Michalczyk.

Cet effet de dopage de glycémie peut être aggravé si des édulcorants supplémentaires sont ajoutés au mélange (quelque chose de commun à beaucoup de smoothies et de chaînes de jus). «C'est une bonne idée d'éviter les sucres ajoutés sur le sucre naturel qui est déjà dans un smoothie du fruit. Certains endroits ajouteront du sirop d'agave, du sirop d'érable ou du miel qui n'est tout simplement pas nécessaire à mon avis », dit-elle.

Encore une fois, ces sucres naturels et ajoutés peuvent vraiment s'additionner si vous ne faites pas attention. Juste un petit smoothie à mango de 16 onces à Jamba Juice, par exemple, contient 65 grammes de sucre. (Les sources de sucre comprennent des mangos, un mélange de jus de mangue et un sherbet d'ananas.) Chez Smoothie King, le smoothie au chocolat à haute protéine d'origine contient 34 grammes de sucre dans une portion de 20 onces. (La majorité de ce sucre provient d'une portion de dates.)

En parlant de sucre, voici le bas sur l'impact du sucre sur votre corps et les alternatives les plus saines possibles:

À quoi ressemble un smoothie sain? Essayez cette formule

Heureusement, faire un smoothie vraiment sain ne doit pas être compliqué. «Je pense qu'une erreur est d'emballer leur smoothie avec chaque ingrédient sous le soleil. Les smoothies simples peuvent toujours être très nutritifs et sains et équilibrés, alors ne vous sentez pas que vous devez ajouter une tonne d'ingrédients », explique Michalczyk.

Voici sa formule incontournable pour faire le smoothie équilibré parfait: 1 tasse de légumes verts (comme les épinards ou le chou frisé), une source de graisse saine (comme 1/4 d'avocat ou une portion de beurre de noix), une source de protéines ( comme la poudre de protéines, les graines de chia ou de chanvre), puis une source de glucides tels que les baies ou les bananes.

Votre formule de smoothie saine gagnante = 1 tasse de légumes verts + 1 source de graisse saine + 1 source de protéines + 1 fruit

Ce combo garantira que votre smoothie est délicieux et rempli, sans simplement être une bombe à sucre qui vous laisse faim une heure plus tard.

Et n'ayez pas peur de faire preuve de créativité avec les ingrédients que vous utilisez! Sortez une page de Mark Hyman, le livre de MD et utilisez des courgettes, du lait d'amande et des baies comme ingrédients de base de votre smoothie du matin. Ou utilisez du chou-fleur (oui, vraiment) pour ajouter de la crémeuse en sucre inférieur à vos smoothies. Vous pouvez également essayer d'expérimenter avec des fruits en sucre inférieur pour ajouter de la douceur sans rendre votre produit final trop sucré. "Même la purée de citrouille fonctionne très bien dans les smoothies pour une dose de fibres", dit Michalczyk.

À quelle fréquence profiter des smoothies

Si tu le fais bien, tous les jours. "Je dirais que si vous faites un smoothie équilibré qui est faible en sucre et offrant à votre corps une nutrition appropriée, ils peuvent travailler pour le petit déjeuner, une collation et une boisson de récupération post-entraînement", dit Michalczyk.

Elle les recommande particulièrement après l'entraînement. «Parce qu'ils sont hydratants et généralement emballés avec des choses qui peuvent aider à reconstituer vos électrolytes après l'entraînement comme la banane, avoir [un smoothie] après une séance d'entraînement est une bonne idée», dit-elle. «Votre corps a envie d'énergie pour se reconstituer avec après l'entraînement et un smoothie peut avoir un assez bon rapport glucides / protéines, ce qui est idéal pour cela», dit-elle.

Cependant, Michalczyk recommande que les smoothies qui pourraient être un peu plus sucrés, comme ceux qui y ont plus de fruits que les légumes verts et la poudre de protéines ou les bonnes graisses, devraient être conservés comme un régal occasionnel.

«Si vous le pouvez lorsque vous obtenez un smoothie préfabriqué, demandez à voir quelle marque d'ingrédients ils utilisent ou combien de cela ils mettent dans le smoothie. N'ayez pas peur de demander moins ou aucun ingrédient. C'est la beauté des smoothies - ils sont personnalisables », dit-elle.

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