Réfrigérateur look livre Kirsten Potenza et Cristina Peerenboom

Lorsque les Californiens Kirsten Potenza et Cristina Peerenboom se sont rencontrées pour la première fois, Kirsten était une travail-holis qui a joué encore plus fort et Cristina se décrit comme étant une "monnaie obsessionnelle de fitness compulsive."

Mais depuis lors, les entrepreneurs de fitness ont appris à s'équilibrer et à canaliser de manière constructive leurs énergies avec une séance d'entraînement cardio de Pound-A Full-Body disponible à Crunch qui combine la tambour stimulé avec des bâtons pondérés pour le toning. (Nous l'avons appelé "La gestion de la colère rencontre la forme physique du groupe.")

Kirsten et Cristina ne sont pas des colocataires, mais ils partagent un réfrigérateur de travail, des tâches de cuisine diurne et une philosophie alimentaire amusante et saine.

"S'il y a une règle, c'est ce tât. Je ne mangerai rien simplement parce qu'il est faible en calories ou sans graisse ", dit Kirsten.

Ici, le duo partage avec nous leurs autres règles (non-extreme) pour bien manger. -Jamie McKillop

Tout d'abord. Est-ce que tu cuisines?

Kirsten: Nous préparons le déjeuner au bureau presque tous les jours. Nous nous éteignons en faisant des plats amusants les uns pour les autres. Nous faisons également quelque chose appelé un ajustement du mardi chaque semaine de style de vie de mineur ou des changements qui combattent les obstacles quotidiens. C'est amusant de trouver de nouvelles façons de peaufiner nos plats préférés de manière saine.

Cristina: Je cuisine presque tous les jours. Mes plats rapides préférés sont le parfum de yaourt grec à tarte au citron.

Bonne idée! Nous devrons essayer l'idée de twek du mardi à Well + Good. Je remarque la bière sur l'étagère du milieu. Comment insérez-vous à boire de l'alcool dans un mode de vie sain?

Kirsten: Je déteste citer ma mère ici, mais "tout avec modération."Nous profitons d'un cocktail à la fin d'une formation Pound Pro. J'ai généralement beaucoup de choses dans mon esprit, donc c'est une belle façon de me détendre à la fin d'une dure journée. Écoutez toujours votre corps. Il sait quand assez c'est assez.

Cristina: Je crois à la modération, donc l'alcool deux fois par semaine est correct! J'ai l'impression que si vous êtes équilibré, votre corps vous fera savoir ce qu'est une quantité tolérable d'alcool pour vous.

"Tout en modération." J'ai compris. Quelle est votre collation avant / post-entraînement comme?

Kirsten: Ma collation avant l'entraînement est un bar aimable et un thé glacé ou un café. Le poste est tout ce qui est avec des protéines (le matin) et un repas bien équilibré (si je m'entraîne la nuit).

Cristina: Idem le bar Kind avant l'entraînement ou quelques poignées d'amandes crues. Après l'entraînement, j'aime vraiment le yaourt biologique et les fruits pour la réapprovisionnement du potassium et pour la réparation musculaire.

Beaux conseils! J'espionne l'agave sur l'étagère supérieure (j'adore!), que l'utilisez-vous dans?

Kirstin: Nous l'échangeons contre toute recette qui appelle le sucre ou le miel. Je l'aime aussi dans le thé! Ou sur le granola.

Cristina: l'agave brut est un édulcorant si parfait. Il se déroule sur des crêpes à la farine d'amande comme sirop, en limeade et en yaourt grec, ainsi que dans les vinaigrettes et les trempettes.

Quelles façons amusantes de l'utiliser! Quels sont les légumes dans les grands conteneurs pour?

Kirsten: Les conteneurs étaient un cadeau et nous avons constaté que lorsque nous avons gardé les légumes, ils ont gardé beaucoup plus longtemps! Je suis aussi une personne visuelle, donc si je ne le vois pas, j'oublie souvent que je l'ai. C'est un bon rappel.

Cristina: Ces légumes sont prêts à aller dans les sautés, les salades et les omelettes. La grande chose est qu'ils sont accessibles et au niveau des yeux.

Je vois beaucoup de fruits. Mangez-vous beaucoup chaque jour?

Kirsten: J'adore le fruit! Nous faisons beaucoup de jus et utilisons des citrons et des limes dans nos propres pansements et assaisonnements faits maison. Les fruits sont toujours une excellente collation et une source de nutriments comme le potassium, les fibres et la vitamine C.

Cristina: Le fruit est la collation parfaite entre les repas de la fibre et suffisamment savoureux pour agir comme une gâterie sucrée. Des fruits comme le pamplemousse et les oranges vont aussi dans notre jus.

Avez-vous des indulgences de nourriture coupables? Quels sont-ils?

Kirsten: Je ne crois pas vraiment à la culpabilité avec la nourriture. Si vous prenez une décision, vous prenez une décision et vous vivez avec. La nourriture a toujours été une expérience positive dans ma vie. J'ai grandi dans une famille italienne et la nourriture a toujours été une expérience de fête et ce sera toujours.

Cristina: Je ne suis pas coupable de ça - j'aime le chocolat! Le chocolat noir est mon préféré, et j'ai généralement un peu chaque jour.

Quels conseils nutritionnels donneriez-vous à quelqu'un qui essaie de devenir en bonne santé et en forme?

Kirsten: Mangez à la maison ou préparez la plupart de vos repas. Lorsque vous êtes en charge de créer vos repas, vous serez beaucoup plus conscient de ce que vous y mettez. Éduquez-vous, recherchez tout et découvrez ce qui fonctionne pour vous. Aussi, trouvez des collations saines et mangez le matin.

Cristina: Mangez dans les 20 minutes suivant le réveil, même si ce n'est qu'une pomme verte ou un yaourt. Il équilibre l'alcalinité et empêche les envies tout au long de la journée.

Pour plus d'information, visitez www.livret.com