Faire un hamburger ou un hot-dog qui est idéal pour votre intestin est facile avec ces 3 conseils approuvés par 3 points

Diététiste Keri Gans, RDN recommande en particulier de couper les champignons dans votre hamburger. «Les champignons hachés se mélangent parfaitement avec du bœuf haché et ajoutent une bonne quantité de fibres et d'autres nutriments à votre hamburger convivial», note-t-elle. «Les fibres peuvent aider à prévenir la constipation et à normaliser la régularité des selles.«L'ajout de légumes peut également ajouter plus de corps et de substance à votre hamburger, créant plus de profondeur de saveur et de texture.

Bien sûr, vous pouvez également ajouter une large gamme de mélanges au-delà des légumes à vos galettes. Le quinoa est une option de l'intestin particulièrement populaire pour les gens qui cherchent à ajouter de la saveur de noisette et de la fibre à leurs hamburgers-plus encore plus de protéines. Les œufs peuvent également aider à agir comme un liant dans les hamburgers, surtout si vous prévoyez d'ajouter un certain nombre d'épices.

2. Considérez une garniture fermentée.

«La choucroute et la relish sont des aliments fermentés qui peuvent aider à augmenter les probiotiques et les postbiotiques dans votre intestin. Ces formes de bactéries conviviales équilibrent votre microbiome et aident à maintenir un système digestif sain. Ils peuvent également augmenter votre système immunitaire et aider à lutter contre les infections », explique Gans. Elle recommande également de découper des cornichons d'aneth fermentés sur votre hamburger ou d'ajouter des légumes marinés à votre hot-dog pour profiter des mêmes avantages.

Si vous cherchez un délicieux spin d'inspiration coréenne, Linares suggère d'ajouter également du kimchi comme hamburger ou hot-dog pour aider à soutenir les bactéries intestinales saines. Alors que Kimchi est traditionnellement composé de radis et de chou fermentés, vous pouvez essayer de fermenter l'un de vos légumes préférés (comme les oignons, les concombres ou les haricots verts) dans les épices de Kimchi pour s'adapter à la palette le plus préfère.

3. Optez pour un hamburger à base de plantes.

Les hamburgers à base de haricots noirs et à base de lentilles sont de délicieuses alternatives remplies de fibres aux galettes à base de plantes plus charmantes, comme au-delà ou impossible. Les hot-dogs végétaliens à base de soja ou de tofu sont également des options savoureuses pour ceux qui cherchent à réduire la consommation de produits animaux. Et compte tenu des avantages pour la santé associés à bon nombre de ces alternatives de viande, les nutritionnistes disent qu'ils valent la peine d'ajouter à votre menu de temps en temps, même si vous n'êtes pas végétalien ou végétarien.

«Les hamburgers végétaliens et les hot-dogs peuvent être des choix sains car ils sont souvent riches en fibres et en protéines grâce aux haricots ou au soja dont ils sont fabriqués», explique Linares. «Recherchez une option avec des protéines et des fibres, comme un hamburger de haricots noirs, si vous recherchez une option plus riche en nutriments."

Cela dit, elle prévient que, étant donné le nombre de produits à base de plantes de nos jours, tous ne sont pas nécessairement meilleurs pour vous que leurs alternatives. En fait, comme le note Linares, «manger un hamburger de boeuf ordinaire peut être un choix similaire, en termes de santé», surtout si vous achetez du bœuf nourri à l'herbe de haute qualité et de haute qualité et que vous savez habiller le vôtre avec des garnitures adaptées aux intestins énumérés ci-dessus. «Certaines options végétaliennes sont très riches en sodium et étonnamment peuvent avoir très peu de légumes réels, ce qui signifie une fibre minimale et d'autres nutriments bénéfiques», explique Gans. «Le choix peut se résumer à une préférence basée sur la durabilité et à évoluer vers un régime plus plané dans l'ensemble."Assurez-vous de lire les étiquettes nutritionnelles et d'ingrédients sur votre alternative hamburger ou chien pour confirmer que la marque auquel vous achetez a beaucoup de fibres, de protéines et est minime.

Réponse finale? Si vous cherchez des moyens de remonter la mise sur les avantages pour la santé de vos aliments grillés préférés, parfois, assortissant simplement votre viande avec de bons coups de légumes à l'ancienne, fermentés, feraz-vous à faire l'affaire.

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