Est-ce dégoûtant de continuer à boire la même tasse de café tout au long de la journée? Un expert en sécurité alimentaire pèse

Prend un café tous les jours en bonne santé? Voici ce que pense un diététiste enregistré:

Est-il sûr de siroter le même café pendant des heures à la fois?

Selon l'expert en sécurité alimentaire Jeff Nelken, cela dépend de quelques facteurs, y compris ce que vous mettez dans votre café lorsque vous le faites. "Les bactéries à température ambiante se doublent toutes les 20 minutes", dit Nelken. Ceci, dit-il, est particulièrement important si quelqu'un ajoute du lait à son café. Boire du lait gâté peut entraîner une intoxication alimentaire, sans ce que vous voulez de votre tasse de café. C'est pourquoi le lait ne devrait pas s'asseoir pendant plus de deux heures.

Les bactéries peuvent commencer à pousser dans un café qui n'a pas de lait laitier. Cela inclut le café en noir ou enrichi avec un alternative de lait ou un rythme alt. Mais la raison pour laquelle le café avec du lait laitier est plus préoccupant est à cause de sa composition; Le lait commence à se gâter. La composition chimique du café change également plus il se trouve longtemps, mais Nelken dit qu'il est toujours sûr de consommer du café noir ou du café avec du lait végétalien s'il est assis pendant des heures - il peut ne pas avoir bon goût. Il dit aussi que réchauffer votre café au micro-ondes n'est pas un gros problème.

Si vous voulez toujours vous appuyer sur le côté de la sécurité et que vous ne voulez pas avoir à réchauffer votre café au micro-ondes tout au long de la matinée, votre infusion dans une tasse à température qui le maintient à une température sûre qui empêche les bactéries de formant pendant que vous le sirotez lentement.

Contrôlez la température de votre tasse en utilisant le bouton tactile ou via une application sur votre téléphone.

La bonne nouvelle est que, en général, Nelken dit que boire du café laissé de côté est en fait assez sûr. Cependant, si vous aimez ajouter du lait laitier ou de la crème à votre cappucino ou à un breuvage froid, il vaut mieux le jeter après deux heures. Hé, c'est juste une autre raison pour laquelle il vaut la peine de stocker votre réfrigérateur avec du lait d'avoine à la place.

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