J'ai suivi tout ce que j'ai mangé pendant un an, ce que j'ai appris

C'est aussi un régime que de nombreuses personnes peuvent maintenir à long terme, car ce n'est pas trop restrictif. «Le comptage des macros vous montre non seulement à quoi ressemble le bon équilibre de nourriture pour la santé et les performances, mais il peut également servir de excellent moyen de déplacer vos habitudes alimentaires et de créer une transformation durable», explique Walrath. «Cela vous donne une marge de manœuvre pour manger avec des amis ou sortir pour des réunions de déjeuner au travail."

En ce qui concerne le plan, il n'y a pas de formule de couverture. Certaines personnes pourraient avoir besoin, disons, 5% de glucides, 15% de protéines et 80% de graisse, tandis que d'autres prospèrent sur quelque chose de totalement différent.

C'est une bonne raison d'utiliser un coach en nutrition, dit Walrath (j'ai choisi de le faire). Mais comme point de départ général, il recommande de manger environ 1 gramme de protéines par livre de poids corporel si vous faites de l'exercice régulièrement, puis en utilisant un guide de comptage macro pratique pour déterminer un bon rapport de graisses et de glucides pour votre corps et vos objectifs. Cela peut prendre quelques essais et erreurs, et ça va.

Les phases de coupe

J'étais le plus lourd que j'ai jamais été quand j'ai commencé à travailler avec Walrath, donc, honnêtement, la perte de poids était mon objectif principal. Mais je faisais également affaire à la fatigue, je pouvais à peine sortir du lit le matin pour me rendre au travail à temps et je voulais aussi m'attaquer à cela.

Mon parcours de comptage des macro a été divisé en "phases de coupe" et "phases de récupération."Les phases réduites ont chacune duré trois mois et impliqué de manger à un déficit calorique. J'ai obtenu 45% de mes calories de protéines, 30% de la graisse et 25% de glucides. J'ai tout mesuré avec une échelle alimentaire et j'ai suivi toutes mes macros dans un journal alimentaire sur mon téléphone.

Les premières semaines ont été un ajustement sérieux, en grande partie parce que je n'avais pas l'habitude de manger donc beaucoup nourriture. Obtenir près de la moitié de mes calories des protéines signifiait manger beaucoup de poulet et de poisson. Mais la bonne nouvelle est que je n'ai jamais vraiment eu faim.

Les phases de récupération

Après chaque phase de coupe, je commencerai une phase de récupération, qui a duré environ deux mois et m'a impliqué en augmentant progressivement mes graisses et mes glucides. Ces phases ont fini par être étonnamment lourdes pour moi. D'une part, je les ai aimées parce que, bien, gras et glucides. Mais je me sentais aussi frustré que je mette le travail acharné pour enregistrer toute ma nourriture et ne pas perdre de poids.

Walrath dit que les phases de récupération rassurent essentiellement votre corps qu'il obtient encore beaucoup de nourriture, donc votre métabolisme ne ralentit pas (et oui, il y a la science qui soutient l'idée que la restriction calorique à long terme peut le faire). La récupération s'assure également que le corps obtient toutes les bonnes choses dont il a besoin, car moins de calories peuvent égaler moins de vitamines et de minéraux, et le comptage des macro est censé être une chose durable.

Même si je ne laissais pas tomber du poids, je voyais d'autres résultats. J'avais plus d'énergie. J'étais de retour au gymnase et devenant plus fort. Je dormais mieux aussi. Les phases de récupération m'ont vraiment rappelé que ce qui compte le plus est de se sentir bien et nourri, pas l'échelle.

Où je suis maintenant

S'en tenir au comptage de macro n'est pas facile. Certains jours, je ne veux tout simplement pas faire face aux tracas de l'exploitation de toute ma nourriture, et j'ai également remis en question ma capacité à consommer une autre bouchée de poitrine de poulet. Mais en un peu plus d'un an, j'ai perdu 30 livres.

Plus important encore, j'ai plus d'énergie et ma relation avec la nourriture a commencé à se réparer un peu. S'il y a une chose cette dernière année, c'est pour être patient et dévoué parce que le vrai changement prend du temps. Et dans mon cas, même de la poudre de protéines.

Si vous cherchez à améliorer votre consommation de protéines sans secouer, essayez l'un de ces aliments riches en protéines surprenants. Et si votre inspiration de cuisson saine se met en jeu, vous devez essayer l'une de ces recettes de chou-fleur.