J'avais une relation malsaine avec le café, la façon dont je l'ai changé

J'ai décidé que je devais changer certaines choses pour remettre mon corps en équilibre. J'avais entendu parler de Dr. Alejandro Junger, fondateur du programme Clean, et a décidé d'essayer son plan de réinitialisation très apprécié de 21 jours. En plus d'être le conseiller en santé incontournable de célébrités comme Meghan Markle, Gwyneth Paltrow et Naomi Campbell, j'étais vraiment dans sa philosophie globale du bien-être et intriguée par son expérience en tant que cardiologue devenu expert en médecine fonctionnelle.

Continuez à lire pour découvrir ce qui s'est passé lorsque je quitte le café pendant 21 jours.

Pourquoi ne pouvez-vous pas prendre de café sur ce programme?

Le programme propre est essentiellement un régime d'élimination, où vous cessez de manger des aliments qui peuvent généralement causer des problèmes. Il s'agit notamment des produits laitiers, du sucre, de l'alcool, du gluten, des œufs, des morsures de nuit, des fraises et du tout pour moi pour moi (même décafa).

Eh bien, il y a une bonne raison pour laquelle le café n'est pas autorisé sur le programme propre. "Les gens en dépendent",. Junger me dit. "C'est un stimulant si fort, et après un certain temps, vos grenanes deviennent épuisées. La réflexion est affectée, les niveaux d'énergie sont affectés, le fonctionnement de votre foie, la façon dont vos hormones sont produites ou non. Et toutes sortes de déséquilibres naissent."

En nixant le café pendant le programme de 21 jours, votre corps a théoriquement la possibilité de recommencer. "Quitter le café, que ce soit à long terme ou pendant un nettoyage, donne à vos glandes surrénales une chance de respirer et de réinitialiser", explique Tiffany Lester, MD, directrice médicale de Parsley Health San Francisco. "Si vous buvez du café pour alimenter vos matins, il est temps d'examiner pourquoi vous êtes fatigué en premier lieu. Ce carburant artificiel masque probablement les déséquilibres sous-jacents dans vos hormones, votre dysfonctionnement mitochondrial ou votre fatigue surrénalienne."

Comment j'ai surmonté mes symptômes de sevrage de la caféine

Une fois que je me suis engagé à faire le programme, je savais que je voulais aller tout, ce qui signifiait pour la première fois en près de 10 ans, je disais au revoir à mon compagnon du matin constant. Et je ne vais pas mentir - les premiers jours sans café étaient rugueux. J'avais l'impression d'avoir la grippe pendant presque une semaine. J'avais aussi le brouillard du cerveau et j'étais de mauvaise humeur la plupart du temps. Pas drôle.

Après quelques jours de beaucoup de siestes, de chugation de l'eau et de boire du jus vert pour soulager les symptômes de sevrage, j'ai finalement recommencé à me sentir bien. J'ai également commencé à boire du matcha pour une correction de caféine plus douce, mais laissez-moi vous dire, trouver un matcha de bonne qualité qui ne se casse pas est vraiment difficile. Après quelques faux départs, j'ai commencé à googler et j'ai trouvé le thé Mizuba, par suggestion du blogueur Alison Wu. Il est biologique, a un goût lisse et fonctionne très bien pour les lattes de matcha. Mieux encore, Mizuba expédie rapidement. Comme, Amazon Prime Fast. (Idéal si vous vivez dans un désert de bien-être sans Cha Cha Matcha ni Matcha Bar en vue.)

À la deuxième semaine du programme, je me sentais totalement différent. J'ai adoré l'énergie douce et soutenue que j'ai obtenue du matcha-je ne me sentais jamais nerveuse ou trop stimulée, comme le café me faisait parfois me sentir, et il n'y avait pas de sentiment de crash et de brûlure après. Si je passais une journée stressante, le café semblait ajouter du carburant au feu et me faire me sentir dix fois plus anxieux. Mais cela n'a jamais été le cas avec le thé vert, grâce à sa L-théanine favorable à la relaxation et à d'autres antioxydants de bonne humeur.

Ce que j'ai appris en quittant le café et en recommençant à le boire

L'une des plus grandes choses que j'ai réalisées à partir de cette expérience était à quel point je comptais sur le café comme une béquille. Je l'ai utilisé pour m'aider à me réveiller, en tant qu'énergie avant l'entraînement, en tant que booster d'humeur, et à peu près chaque fois que je me sentais fatigué, flou, ou tergiversait quelque chose. C'était incroyable de réaliser enfin que je n'en avais pas vraiment besoin pour écrire, entraîner ou être de bonne humeur. je peux être moi Sans café. (Et, oui, survivre même à l'une de mes semaines de travail les plus occupées de l'été, qui heureusement, ne se sont pas produites lors des symptômes de sevrage complet.)

Quelque chose qui m'a fait passer par le programme de 21 jours était de savoir que je pouvais reprendre mon café le jour 22. Je le savais, de manière réaliste, j'y retournerais finalement, donc je voulais mieux comprendre comment cela affecte vraiment mon corps.

Selon Dana James, un nutritionniste certifié au conseil d'administration, un praticien de la médecine fonctionnelle et un thérapeute cognitivo-comportemental, déterminer si (et comment) le café fonctionne pour vous tous se résume à la façon dont vous la métabolisez. Étant donné que votre génétique joue un rôle dans ce processus, vous pouvez effectuer des tests génétiques pour découvrir, ou simplement boire du café et évaluer la façon dont vous vous sentez. Si vous le métabolisez rapidement, vous vous sentirez généralement assez bien si vous vous en tenez à une tasse par jour, James explique. Mais si vous êtes un métaboliseur lent, la caféine (et l'adrénaline et la noradrénaline, il produit) restent dans le corps plus longtemps, ce qui peut créer de l'anxiété.

C'était incroyable de réaliser enfin que je n'en avais pas vraiment besoin pour écrire, entraîner ou être de bonne humeur. je peux être moi Sans café.

"Vous saurez si vous êtes un métaboliseur lent de la caféine parce que vous vous dites:" Oh mon Dieu, j'ai un infusion froide et je me sens complètement et complètement câblé. Ça me fait me sentir nerveux, "dit James. Nous avons compris que je suis probablement un métaboliseur lent de la caféine. Même si j'avais constitué une tolérance élevée au café avant de l'abandonner, même alors je me sentirais instantanément nerveux à partir d'un infusion froide. Et cela a été confirmé encore plus quand, le lendemain de la fin du programme propre, j'ai essayé de boire du café et je ne pouvais même pas terminer la moitié de la tasse sans mon cœur à la course et à me sentir un peu fou.

Maintenant, par James et Dr. Guide de Junger, j'essaie de m'en tenir à un café par jour. James m'a suggéré d'essayer le café des champignons médicinaux, qui a un bien meilleur effet sans gigue sur moi. Je sais que cela peut sembler un peu contre-intuitif pour abandonner le café juste pour y retourner, mais j'aime trop le café pour le renoncer à de bon. Pour aller de l'avant, si jamais je me retrouve à boire en excès, je sais quoi faire pour réinitialiser mes niveaux d'énergie.

De plus, le café n'est pas quelque chose qui est catégoriquement "mauvais" ou "bon" pour tout le monde. Contrairement au sucre transformé, par exemple, le café a pas mal d'avantages pour la santé. Comme toute autre chose, la seule façon de dire si cela vous convient est d'expérimenter et de voir ce qui fonctionne. Et si vous apprenez que ce café n'est pas le meilleur ami que vous pensiez autrefois, sachez-vous certainement peut gouverner le monde sans latte en main.

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